Glaze ya sukari kawaida hutumiwa katika sanaa ya upishi kuunda mapambo: icing hutumiwa kufunika bidhaa zilizooka tayari, kuunda ukingo, kuchora mapambo, na kupamba mikate. Walakini, unene na unene wa misa ya sukari hukuruhusu kupanua uwezekano wake na kuunda mapambo ya wazi ambayo inaweza kuwa sehemu ya mapambo ya kifahari ya ghorofa au kugeuza unywaji wa chai wa kawaida kuwa utaratibu wa hali ya juu.
Mabadiliko ya sukari ya kawaida kuwa lace ya kifahari huanza na utayarishaji wa icing: kijiko cha siagi nzuri huwaka moto katika umwagaji wa maji, kiwango sawa cha maziwa ya joto na chumvi kidogo huongezwa.
Mimina 100 g ya sukari ya unga ya kusaga bora kabisa ambayo inaweza kupatikana kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Masi imechanganywa kabisa hadi muundo wa homogeneous unapatikana, sawa na msimamo wa cream nene ya sour. Unaweza kuongeza vanilla kidogo kwenye mchanganyiko ili kuongeza harufu na ladha nyembamba.
Ikiwa misa ya sukari inageuka kuwa nene sana au, badala yake, pia ni kioevu, basi msimamo unaotarajiwa unapatikana kwa kuongeza maziwa (kwa kutengenezea) au sukari ya unga (kutoa unene).
Masi iliyomalizika hutumiwa kwa safu nyembamba kwenye kitanda cha silicone ya misaada au leso iliyofunikwa ya mpira, na baada ya hapo, ukitumia spatula ya keki au kitu chochote cha mstatili, sawasawa kueneza glaze juu ya uso na kuacha kukauka kabisa.
Baada ya ugumu, glaze ya sukari imejitenga kwa uangalifu kutoka kwa kitambi na kukatwa vipande vipande tofauti na mkasi mdogo. Mifumo inayosababishwa inaweza kutumika kama mapambo ya mti wa Krismasi au kutumiwa kwenye meza, ikitoa maelezo ya kisasa kwa unywaji wa chai wa kawaida.
