Pomelo ni matunda ya kushangaza ya kigeni na ladha nzuri ya kupendeza na harufu maalum ya machungwa. Matunda haya yenye manjano, ya manjano yanaweza kutumiwa sio tu kama dessert safi, lakini pia imeongezwa kwa saladi anuwai na vivutio. Pomelo huenda vizuri na matunda mengine, pamoja na dagaa na samaki. Pomelo atatumika kama nyongeza nzuri kwa saladi iliyovaliwa na mchuzi wa viungo.
Ni muhimu
-
- Pomelo - 1 pc.;
- Shrimp (kuchemshwa na waliohifadhiwa) - 100 g;
- Maharagwe ya kijani
- waliohifadhiwa) - 100 g;
- Saladi (changanya) - 100 g;
- Mvinyo mweupe kavu - 2 tbsp. l.;
- Mafuta ya Mizeituni - 2 tbsp. l.;
- Mustard (tayari-tayari) - 1 tsp;
- Asali - 1 tsp;
- Chumvi (chumvi la mezani);
- Pilipili nyeusi (ardhi);
- Sukari;
- Lozi (petals).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa pomelo yako. Ili kufanya hivyo, safisha matunda vizuri na uikate. Hii ni rahisi kufanya. Inahitajika kukata ngozi yake nene na kuivuta kama machungwa. Kata matunda yaliyosafishwa kwa nusu na uondoe massa kwa uangalifu. Kata filamu nene na kisu. Vunja au kata matunda vipande vidogo.
Hatua ya 2
Andaa maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa. Ili kufanya hivyo, mimina maji kwenye sufuria na chemsha, weka maharage ndani yake na chemsha maji ya moto kwa dakika 8. Maharagwe hayahitaji kutolewa mapema. Ongeza chumvi kidogo na sukari ili kuonja ndani ya maji kwa kuchemsha. Futa maharagwe kwenye colander. Ili kuzuia maharagwe kutoka kupoteza rangi yao ya kijani kibichi, uwafunika mara moja na cubes za barafu. Barafu kwa utaratibu huu lazima iwe waliohifadhiwa mapema.
Hatua ya 3
Suuza saladi chini ya maji ya bomba, kausha kidogo na leso na ukate vipande vikubwa vya kutosha. Futa uduvi (ni bora kufanya hivyo kwanza) na uivue kabisa. Unganisha saladi na kamba, maharagwe na vipande vya pomelo.
Hatua ya 4
Tengeneza mchuzi kwa vitafunio vyako. Jumuisha mafuta ya divai, divai nyeupe kavu, asali na haradali kwenye bakuli tofauti. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 5
Mimina mavazi tayari juu ya vitafunio. Koroga vizuri na uweke katika kuhudumia bakuli. Nyunyiza petals za mlozi juu.