Kufanya pumzi za jordgubbar hakuchukua muda mwingi ikiwa unatumia keki iliyotengenezwa tayari. Dessert ya kupendeza sana itakuwa mshangao mzuri kwa familia nzima.
Bidhaa zinazohitajika kwa kutengeneza dessert
Ili kutengeneza pumzi ya jordgubbar, unahitaji viungo vifuatavyo: 500 g ya keki ya kuvuta, 200 g ya jordgubbar zilizoiva, 240 ml ya maziwa, kifurushi cha pudding ya vanilla, kifurushi cha jelly ya maziwa kwa keki.
Unaweza kupika pumzi za jordgubbar kutoka kwa matunda safi au waliohifadhiwa. Ikiwa pudding ya vanilla haipatikani kwenye soko, ibadilishe na mtindi.
Kichocheo cha Puff Strawberry
Keki iliyokatwa ya pumzi imefunuliwa kwenye bodi ya kukata, baada ya kuinyunyiza na unga. Safu inayosababishwa hukatwa kwenye viwanja takriban sawa na saizi: cm 12x12. Kwa umbali wa cm 2 kutoka pembeni ya unga, sura hukatwa kwenye kila kipande.
Tanuri imewashwa hadi 180 ° C. Karatasi ya kuoka imewekwa vizuri na mafuta ya mboga na ukungu za unga zilizoandaliwa huhamishiwa kwake. Nafasi zilizooka zimeoka kwa muda wa dakika 10-12. Wakati huu, pumzi itaongezeka sana kwa kiasi. Katika kesi hii, upande wa tabia huundwa. Katikati ya pumzi lazima iondolewe, ikiacha chini.
Mundu unaosababishwa umejazwa na pudding ya vanilla au mtindi. Jordgubbar zilizoiva huoshwa na kukaushwa na taulo za karatasi. Berries zilizopunguzwa hukaushwa kwa uangalifu, vinginevyo unyevu uliotolewa utaharibu dessert. Kila beri hukatwa katika sehemu 4. Vipande vinaenea juu ya pudding.
Yaliyomo kwenye kifurushi cha jelly hupunguzwa na kiwango kidogo cha maji moto ya kuchemsha. Unapaswa kupata jelly yenye nene. Wanamwagiliwa na pumzi. Baada ya hapo, dessert huwekwa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15-20, ili jeli igumu.
Kupika pumzi za jordgubbar: chaguo lililofungwa
Ili kuandaa aina hii ya pumzi, utahitaji: 500 g ya keki ya kuvuta, 200-300 g ya jordgubbar zilizoiva, vijiko 2 vya sukari ya unga.
Nyunyiza meza na unga na usonge unga kwenye safu nyembamba. Kata unga katika viwanja sawa. Katika sehemu ya kati ya kila kipande cha pili cha unga, weka jordgubbar zilizoosha, kavu na kukata nusu. Kisha kipande hicho kifunikwa na kipande kingine cha unga na kingo za unga hukandamizwa kwa nguvu kwa kutumia uma.
Nafasi zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga. Pumzi huoka kwa joto la 180 ° C mpaka rangi ya kupendeza ya dhahabu ipatikane. Baada ya hapo, karatasi ya kuoka hutolewa nje ya oveni na pumzi huhamishiwa kwenye sahani gorofa. Nyunyiza kila pumzi na sukari ya icing; unaweza pia kutumia mdalasini ya ardhi.
