Tunakuletea kichocheo cha kutengeneza mipira ya samaki laini na kitamu na maagizo rahisi, ya hatua kwa hatua.
Ni muhimu
- - 200-300 g ya samaki konda (cod, haddock, pollock, hake);
- - karoti ndogo;
- - vitunguu vya kati;
- - yai 1;
- - 50 g ya jibini ngumu;
- - Vijiko 3 vya cream ya sour;
- - pilipili ya chumvi;
- - makombo ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Vifuniko vya samaki lazima viweke kwenye blender na kung'olewa. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater nzuri. Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka mboga iliyokaangwa kwenye blender na samaki wa kusaga na ukate tena. Weka nyama iliyokatwa kwenye sahani, ongeza yai moja, chumvi, pilipili na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Tunaunda mpira wa nyama kutoka kwa nyama iliyokamilishwa iliyokamilika.
Hatua ya 3
Mimina mikate ya mkate kwenye sahani na usongeze mipira ya samaki ndani yao.
Hatua ya 4
Kaanga mpira wa nyama kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Sisi kuweka mpira wa nyama wa kukaanga kwenye sahani ya kuoka na mafuta na cream ya sour. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180, kwa dakika 25.
Hatua ya 5
Hizi ndio mipira ya samaki wekundu!