Kuku mkali na kuku ya mboga inasimama kwenye meza ya sherehe. Mchuzi wa nyanya wenye viungo huongeza viungo kwenye sahani.
Ni muhimu
- - 500 g ya kuku ya kusaga;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - 200 g maharagwe ya kijani;
- - 150 g ya karoti;
- - 3 tbsp. vijiko vya mchanganyiko wa vitunguu na sage;
- - pilipili nyeusi na chumvi - kuonja.
- Kwa mchuzi:
- - kijiko 1 cha mchuzi wa Worcester;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 350 g ya nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Grate jibini. Unganisha kuku na jibini kwenye bakuli. Ongeza mchanganyiko wa sage na kitunguu. Msimu na pilipili na chumvi na koroga.
Hatua ya 2
Kuleta maji kwenye sufuria kwa chemsha. Blanch maharagwe ndani yake kwa muda wa dakika 3-4. Futa, suuza maharagwe na maji baridi na futa tena. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Paka mafuta karatasi ndogo ya kuoka, panua foil juu ya eneo lote. Panua nusu ya misa ya kuku sawasawa juu ya uso wa sahani. Weka maharagwe juu, gorofa.
Hatua ya 4
Kisha nyunyiza karoti zilizokunwa juu ya eneo lote. Nyunyiza ili kufunika kabisa maharagwe - hii inaunda mpira mkali kwenye roll. Kijiko maharagwe yote iliyobaki na funika na kuku juu.
Hatua ya 5
Funika sahani na karatasi iliyotiwa mafuta juu. Oka katika oveni kwa dakika 50 kwa digrii 150. Baada ya kuoka, wacha kupoa kwa dakika 5, kisha ufunue foil.
Hatua ya 6
Wakati roll inaoka kwenye oveni, andaa mchuzi moto wa nyanya. Weka nyanya, mchuzi wa Worcestershire kwenye sufuria na ukate vitunguu. Chemsha misa. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 7
Kata vipande vya kuku vipande vipande na utumie na mchuzi.
