Kichocheo hakika kitavutia wapenzi wote wa uyoga. Mchuzi wa yai itakuwa nyongeza ya asili kwa matibabu ya harufu nzuri.
Ni muhimu
- - 500 g ya uyoga (aina moja au zaidi)
- - mimea safi
- - 100 g siagi
- - divai nyeupe kavu
- - 3 g karanga
- - mayai 8
- - vitunguu
- - vitunguu kijani au shallots
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kabisa kitunguu na vitunguu na kaanga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza uyoga, kata vipande vidogo, kwa yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Baada ya mchanganyiko wa uyoga kupikwa, mimina divai nyeupe kidogo ndani yake, ongeza nutmeg iliyokunwa na chumvi ili kuonja. Kaanga misa inayosababishwa kwa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Chemsha mayai ili pingu ibaki inaendelea. Weka ragout ya uyoga kwenye sahani, weka mayai ya nusu juu ili yolk imimina kidogo kwenye uyoga. Pamba na matawi machache ya mint kabla ya kutumikia.