Keki ya jibini na maziwa yaliyofupishwa ni dessert tamu. Kitamu kama hicho ni kamili kwa kunywa chai ya nyumbani, na kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - sour cream 20% - 450 ml;
- - biskuti bila kujaza - kilo 0.3;
- - maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza;
- - siagi - 100 g;
- - gelatin - 10 g;
- - karatasi ya kuoka;
- - mgawanyiko wa kuoka;
- - bakuli;
- - glasi;
- sufuria ya kukaranga;
- - mchanganyiko;
- - kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi kwenye skillet ndogo juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Piga kuki kwenye makombo madogo (unaweza kusaga na pini inayozunguka), mimina kwenye bakuli kavu. Mimina siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli la biskuti na koroga hadi laini. Masi inayosababishwa haipaswi kuwa kavu sana au yenye mafuta sana.
Hatua ya 3
Tunapaka sahani ya kuoka inayoweza kutenganishwa na karatasi ya ngozi, weka msingi wa keki ya jibini ndani yake, uiweke sawa na mikono ya mvua. Tunaweka fomu kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 4
Kutumia mchanganyiko, changanya cream ya siki na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 5
Mimina 150 ml ya maji baridi ya kuchemsha juu ya gelatin ya papo hapo na uache uvimbe kwa dakika 10-15. Gelatin inapaswa kufutwa kabisa, ikiwa hii haifanyiki, ni muhimu kupasha moto mchanganyiko katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 6
Mimina gelatin ndani ya bakuli na maziwa yaliyofupishwa na cream ya sour katika sehemu ndogo, ukichochea mfululizo. Tunachukua ukungu na msingi kutoka kwenye jokofu na kumwaga mchanganyiko wa cream ya sour, gelatin na maziwa yaliyofupishwa ndani yake. Wakati gelatin bado ina moto, unaweza kuweka matunda kadhaa, karanga zilizokatwa, au chokoleti iliyokunwa kwenye mchanganyiko wa kupamba. Tunaondoa fomu kwenye jokofu mpaka itaimarisha kabisa. Kawaida huchukua masaa 3.
