Keki ni laini na ya kitamu. Haihitaji bidii nyingi na ujuzi wa upishi wakati wa kupika. Bora kwa chai ya familia.
Ni muhimu
- - 250 ml cream ya sour
- - 250 g sukari iliyokatwa
- - 250 g unga
- - mayai 2
- - 3 tsp unga wa kuoka
- - 1/2 kikombe cha mbegu za poppy
- 1/2 kikombe cha mlozi
- - 2 tbsp. l. liqueur ya parachichi
- - 150 ml ya maziwa yaliyofupishwa
- - 150 g siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya kujaza. Jaza poppy na maji ya moto. Chambua na ukate mlozi na blender.
Hatua ya 2
Tengeneza biskuti. Joto mayai na mchanga wa sukari kwenye umwagaji wa mvuke, ukichochea kila wakati. Kisha piga mchanganyiko wa yai na sukari na mchanganyiko. Pepeta unga na unga wa kuoka. Ongeza cream ya sour na kanda. Mimina unga kwenye kijito chembamba na koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika vipande viwili sawa. Ongeza mbegu za poppy kwa sehemu ya kwanza, na mlozi kwa nyingine.
Hatua ya 4
Weka unga kwenye ukungu, ueneze sawasawa juu ya uso. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa muda wa dakika 45-50 hadi blush itaonekana. Angalia utayari wa keki na kisu. Ondoa keki, poa kwenye rack ya waya. Oka kama hii mara moja zaidi.
Hatua ya 5
Tengeneza cream. Piga siagi na mchanganyiko hadi povu thabiti, ongeza maziwa yaliyofupishwa na piga hadi laini. Weka cream iliyokamilishwa kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Kueneza kila ukoko na liqueur ya apricot na brashi na cream. Kusaga chokoleti, karanga na blender na uinyunyiza keki. Friji kwa masaa 3-5.
