Keki iliyotengenezwa kwa msingi wa karoti safi na maziwa yaliyofupishwa hugeuka kuwa laini, yenye hewa na yenye harufu nzuri. Dessert hii itavutia kila mtu anayefuata takwimu, na itakuwa nyongeza bora kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- Karoti safi (140 g);
- - Maziwa yenye leseni (220 g);
- - yai ya kuku (1 pc.);
- - unga wa kuoka (2 g);
- - Unga (110 g);
- - siagi (40 g);
- -Vanillin (1 g);
- -Chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa karoti. Ili kufanya hivyo, suuza mboga kabisa, toa ngozi ya juu na ukate na grater nzuri. Ifuatayo, chukua siagi, uhamishe kwenye chombo kirefu, joto kwenye umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave.
Hatua ya 2
Ongeza siagi kwa karoti zilizokunwa, changanya vizuri. Kisha weka maziwa yaliyofupishwa kwenye siagi na mchanganyiko wa karoti, piga kwenye yai na chumvi ili kuonja. Masi inayosababishwa lazima ichanganyike vizuri. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia blender au whisk ya kupikia ya kawaida. Hii itakuwa msingi wa mtihani.
Hatua ya 3
Pepeta unga kupitia ungo mzuri mara kadhaa, ongeza unga wa kuoka kwa unga. Ongeza kwa upole unga na unga wa kuoka kwa unga. Koroga tena mpaka laini. Unga inapaswa kuwa ya unene wa kati. Acha unga uliomalizika kwa muda ili kusisitiza.
Hatua ya 4
Andaa bakuli la kina kwa kuoka keki yako. Weka chini na ngozi ya kupikia, ukilaza karatasi pande zote. Mimina unga ndani ya ukungu na kutikisa kidogo laini.
Hatua ya 5
Weka keki ya kupika kwenye oveni. Oka kwa muda wa dakika 20-30 kwa digrii 170-180, kulingana na kiwango cha joto cha oveni.
