Tunakupa kichocheo cha muffins ladha ya kefir. Kichocheo hiki cha keki kitawapendeza wapenzi wa bidhaa rahisi zilizooka.
Ni muhimu
- - glasi 3 za unga;
- - mayai 3;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - pakiti 1 ya majarini (250 g);
- - 1/3 tsp chumvi;
- - 1/3 tsp soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Tutaanza kupika muffini za kefir kwa kutenganisha protini kutoka kwa yolk. Piga protini na mchanganyiko hadi povu. Ongeza glasi moja ya sukari kwenye kiini na saga. Ongeza glasi moja ya kefir na uchanganya kila kitu hadi laini. Tunaiacha kusimama kwa muda, hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 2
Sunguka majarini juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati na usiruhusu ichemke. Baada ya kuyeyuka, ongeza chumvi ndani yake na uchanganye mpaka itafutwa kabisa. Ifuatayo, ongeza glasi mbili za unga na changanya kila kitu vizuri. Ongeza protini iliyopigwa.
Hatua ya 3
Weka yolk na kefir na sukari kwenye misa na changanya kila kitu vizuri hadi misa inayofanana itengenezwe. Ongeza glasi nyingine ya unga na kijiko 1/3 cha soda na changanya tena. Msimamo unapaswa kufanana na cream nene ya siki.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kuandaa muffins, zinahitaji kupakwa mafuta ya mboga. Sisi hujaza ukungu na misa ya karibu nusu, kwani wakati wa kuoka unga utaongezeka kwa karibu mara mbili.
Hatua ya 5
Muffins za Kefir lazima zioka kwa digrii 180 kwa dakika 20-25. Unaweza kuinyunyiza muffini zilizokamilishwa na sukari ya unga.
