Unaweza kutengeneza casserole kutoka jibini la kottage, na kutofautisha sahani hii ya kitamu, ongeza matunda, apricots kavu, zabibu, matunda yaliyopikwa au bidhaa zingine kwa mapishi. Kabla ya kutumikia, ni vizuri kumwaga casserole na maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour. Watoto wanapenda sahani hii sana.
Pika casserole kwa usahihi
Casserole ya jumba la jumba ni muhimu sana kwa lishe na chakula cha watoto, ni matajiri katika protini na kalsiamu, ambayo ni muhimu sana kwa mwili unaokua. Sio bure kwamba imejumuishwa kwenye menyu ya chekechea na chakula cha shule. Lakini ili casserole ifanikiwe kweli, ni muhimu kufuata sheria zote za kupika. Na hii ni, kwanza kabisa, ubora wa jibini la kottage - sehemu kuu.
Chukua jibini la mafuta ya kati tu na sio kavu. Idadi ya mayai pia ni muhimu sana. Baada ya yote, ikiwa utaweka nyingi, casserole itakuwa ngumu na "mpira", na ikiwa utaweka kidogo, utapata misa ya kunata. Na hakikisha kufuata mlolongo wa vitendo vyote vilivyoonyeshwa kwenye mapishi.
Kichocheo rahisi cha curd casserole
Utahitaji:
- kilo 1 ya jibini la kottage;
- 2 tbsp. wanga;
- mayai 2;
- vijiko 4 Sahara;
- 2 tbsp. unga;
- sukari ya vanilla kuonja;
- chumvi kuonja.
Weka curd kwenye bakuli na uvunje mayai ndani yake. Ongeza unga, wanga na changanya vizuri. Ifuatayo, ongeza vanilla na sukari rahisi, chumvi ili kuonja na changanya tena, halafu piga na mchanganyiko.
Paka sahani ya kina na mafuta na mimina curd ndani yake. Weka kwenye oveni moto na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 20-30. Ondoa casserole iliyotengenezwa tayari ya jumba kutoka kwa ukungu. Hebu iwe baridi na kipande kabla ya kutumikia. Mimina maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour juu ya kila mahali na uweke kwenye meza.
Unaweza kumwaga chokoleti iliyoyeyuka au mchuzi wa chokoleti, jamu, asali kwenye casserole.
Casserole ya jibini la jumba na apricots kavu
Utahitaji:
- 500 g ya jibini la kottage;
- mayai 3;
- 2 tbsp. semolina;
- 3 tbsp. Sahara;
- 50 g ya apricots kavu;
- siagi kwa mafuta ya ukungu;
- 5 tbsp. krimu iliyoganda;
- vanillin kuonja;
- chumvi kuonja.
Osha apricots kavu na mimina maji ya moto juu yake. Acha kuvimba kwa dakika 20, wakati unafanya unga mwenyewe. Mimina semolina ndani ya bakuli na ongeza 3 tbsp. sour cream, koroga na kuacha semolina ili kuvimba. Hii itachukua kama dakika 30-40.
Unaweza kuchukua nafasi ya apricots kavu kwenye casserole na kiwango sawa cha zabibu nyeusi au nyeupe zilizowekwa.
Piga curd kupitia ungo au ukate na blender. Jambo kuu ni kwamba hakuna uvimbe. Unganisha semolina katika cream ya sour na jibini la jumba, ongeza sukari, mayai, vanillin na chumvi. Changanya kila kitu mpaka laini. Sasa ongeza apricots kavu. Ili kufanya hivyo, futa maji, kausha apricots kavu na vitambaa na ukate vipande vipande. Kisha koroga unga wa casserole.
Paka sahani ya kuoka na siagi na uweke unga. Ikiwa unaogopa kuwa itaambatana na uso wa ukungu, inyunyize na unga au semolina pia. Lainisha uso na bake casserole ya curd saa 180 ° C kwa dakika 30-40.
Barisha sahani iliyokamilishwa na utumie, kabla ya kumwagilia na cream ya sour.
