Nani alisema kuwa ili kupunguza uzito, ni muhimu kutoa chakula cha kupendeza na kukubaliana na ujinga na uhaba wa lishe? Jaribu kugeuza kipindi hiki cha maisha yako kuwa safari ya kusisimua ya tumbo. Andaa saladi yenye lishe au supu tajiri na mapishi maalum na ufurahie chakula kizuri cha lishe bila mawazo ya kalori.
Lishe ya Caprese Salad (kalori 113 kwa g 100)
Viungo:
- nyanya 2, 150-200 g kila moja;
- 250 g ya mozzarella kwa kipande;
- 20 g basil safi;
- vijiko 3-4. siki ya balsamu;
- Bana ya pilipili nyeusi;
- chumvi.
Mimina siki ya balsamu ndani ya sufuria au sufuria ndogo na moto juu. Kuleta kioevu chemsha, punguza joto hadi kati, na upike mchuzi kwa dakika 10 na kuchochea kila wakati. Kisha mimina kwenye kikombe na jokofu.
Ikiwa saladi yako ya lishe inaonekana kavu kidogo, inyunyize na mafuta kidogo yenye afya.
Kata nyanya na mozzarella kwenye duru za sare na uziweke zikiingiliana kwenye bamba. Nyunyiza chumvi na pilipili juu ya mboga. Pamba saladi na majani ya basil. Toa siki iliyopozwa na iliyonene, mimina kwa upole juu ya sahani na usambaze vizuri na uma.
Supu safi ya mboga safi (kalori 57 kwa 100g)
Viungo:
- 1.5 lita za maji, uyoga au mchuzi wa kuku;
- 500 g ya viazi;
- kitunguu 1 kidogo;
- karoti 1 ya kati;
- mabua 3 ya celery;
- 1 kijiko. maziwa ya skim;
- 0, 5 tbsp. 10% cream;
- 3 tbsp. unga;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- 20 g ya jibini ngumu isiyo na sukari;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- matawi 3 ya iliki.
Ikiwa unatengeneza supu ya kuku, upike kwenye mchuzi wa pili na uhakikishe kuondoa grisi yoyote ambayo imeunda juu ya uso.
Chambua vitunguu na karoti na ukate laini. Kata celery kwenye cubes ndogo. Weka kila kitu kwenye sufuria na vijiko 2. mafuta ya mboga na chemsha juu ya joto la kati kwa dakika 8. Wakati huu, kata ngozi kwenye viazi, kata mboga za mizizi kwenye vipande vidogo, na uitupe juu ya mboga zingine. Chemsha kitoweo kwa dakika 5, halafu chaga na pilipili, chumvi kwa ladha, pilipili na punguza na maji au mchuzi.
Kupika supu juu ya joto la kati kwa dakika 10, hadi viazi ziwe laini. Punga maziwa na unga hadi laini na polepole uongeze kwenye sufuria. Ondoa vifaa vya kupika kutoka jiko baada ya dakika 5. Mimina nusu ya hisa kilichopozwa kidogo na mboga kwenye bakuli la blender na puree kwa kasi ndogo. Rudisha kwenye sufuria, ongeza cream, changanya kila kitu vizuri, ongeza chumvi ikibidi na pasha moto bila kuchemsha.
Mimina supu ya puree ya mboga kwenye bakuli za kina. Kutumikia moto, ukinyunyiza kila mmoja akihudumia parsley iliyokatwa na jibini iliyokunwa.
