Muhammara

Orodha ya maudhui:

Muhammara
Muhammara

Video: Muhammara

Video: Muhammara
Video: Muhammara: Roasted Red Pepper & Walnut Dip/Spread | A Syrian Vegan Dish 2024, Novemba
Anonim

Rahisi kuandaa tambi na idadi kubwa ya mali muhimu na ladha ya kushangaza kabisa.

Muhammara
Muhammara

Ni muhimu

  • - Pilipili tamu nyekundu (saizi ya kati) - pcs 3.
  • - Vitunguu vya balbu - 2 pcs.
  • - Mkate wa mkate - 1/2 tbsp.
  • - Walnuts (punje) - 3/4 tbsp.
  • - Vitunguu - meno 2-3.
  • - Mafuta ya Mizeituni - tbsp 5-7. l.
  • - Pilipili ya Chili - 2 pcs.
  • - Juisi ya limao - 1/2 pc.
  • - Juisi ya komamanga - 2-3 tbsp. l.
  • - Sukari - 1 tbsp. l.
  • - Chumvi (kuonja) - 1 tsp.
  • - Zira - 1/2 tsp.

Maagizo

Hatua ya 1

Preheat oven hadi digrii 180. Ondoa mbegu na vizuizi kutoka pilipili pilipili. Kata ndani ya nusu mbili, weka karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Kupika kwa dakika 13.

Hatua ya 2

Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, weka moto mkali. Kata vitunguu na kitunguu laini na uweke kwenye sufuria. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 3

Kusaga nafaka za jira. Chambua pilipili iliyopikwa kwenye oveni.

Hatua ya 4

Weka viungo vyote kwenye blender isipokuwa mafuta na kitunguu. Washa blender.

Hatua ya 5

Ongeza kitunguu na vitunguu kutoka kwenye sufuria pamoja na mafuta. Washa blender tena.

Hatua ya 6

Kutumikia na jibini la mozzarella, baada ya kunyunyiza tambi na mimea.