Saladi tamu ya matunda ni mbadala nzuri kwa keki zenye kalori nyingi na keki. Jaribu kutengeneza saladi ya jordgubbar ya asili - kuna mapishi mengi ya ladha hii. Unaweza kuchagua dessert rahisi sana au ya anuwai nyingi - ladha ya kupendeza ya siki na harufu ya kipekee ya jordgubbar itageuza sahani yoyote kuwa raha ya kweli ya tumbo.
Ni muhimu
-
- Saladi ya Strawberry na Peach:
- 500 g jordgubbar;
- Peaches 4;
- 200 ml cream nzito;
- Vijiko 2 vya sukari ya unga.
- Saladi ngumu ya Matunda:
- 200 g jordgubbar;
- 2 kiwi;
- 1 peari kubwa;
- 2 machungwa;
- Vikombe 0.5 vya sukari;
- Vikombe 0.5 vya maji;
- karanga chache za pine;
- tawi la mnanaa safi.
- Stadi ya Strawberry na Melon:
- Tikiti 1;
- 300 g jordgubbar;
- sukari ya sukari ili kuonja;
- tawi la mnanaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza saladi ya jordgubbar na peach. Suuza na kausha matunda, kauka peach kwenye maji ya moto, toa ngozi, kata katikati na uondoe mbegu. Tenga theluthi moja ya matunda na ukate kwenye robo. Kata peaches kwa vipande nyembamba. Weka jordgubbar kwenye bakuli, weka persikor juu. Weka dessert kwenye baridi kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Weka matunda yaliyosalia kwenye chujio cha nailoni na usugue na kijiko cha mbao, ukiwageuza kuwa puree. Ongeza sukari ya unga kwa misa na changanya vizuri. Piga cream kwenye povu kali. Mimina mchuzi wa strawberry juu ya matunda yaliyopikwa. Weka kwa upole cream kwenye kofia refu juu ya kila huduma.
Hatua ya 3
Jaribu matunda ya viungo vingi na saladi ya jordgubbar. Chemsha syrup kwanza. Weka sukari kwenye sufuria, ongeza maji na maji ya limao. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na, ukichochea mara kwa mara, upika hadi sukari itakapofutwa kabisa. Ondoa syrup kutoka kwenye moto na baridi.
Hatua ya 4
Pears peel, kiwis na machungwa. Kata pears na kiwi katika vipande nyembamba sana, toa machungwa kutoka kwa filamu na ugawanye vipande vipande nusu. Weka matunda kwenye bakuli la glasi iliyo wazi na ongeza jordgubbar iliyotengwa. Koroga saladi na uiongeze juu na syrup iliyopozwa. Nyunyiza karanga za pine zilizochomwa na upambe na majani safi ya mint.
Hatua ya 5
Saladi na jordgubbar na tikiti pia ni haraka sana kuandaa. Kata tikiti ndogo ya mviringo na nyama yenye harufu nzuri (kwa mfano, cantaloupe) katikati, ondoa mbegu na kijiko cha duara, na utoe nyama kwa namna ya mipira. Futa massa iliyobaki kwa kugeuza nusu kuwa vyombo vya saladi. Makali yanaweza kukatwa kwenye petals kwa kutumia kisu cha mboga kali.
Hatua ya 6
Kata jordgubbar kwa nusu, changanya na mipira ya tikiti na uweke kwenye bakuli zilizoandaliwa. Pamba saladi na majani safi ya mint na uinyunyiza sukari ya unga.
