Kukusanya kwenye meza ya kawaida, sio lazima kupanga karamu kubwa. Unaweza pia kupata na karamu ya chai ya familia na keki tamu tamu. "Mannik" ni biskuti ya haraka zaidi na rahisi kujiandaa kwa hafla hii.
Kichocheo cha keki ni rahisi na hauhitaji maandalizi mengi. Itachukua si zaidi ya saa kukanda unga na kuoka. Ili kukanda unga kwa keki ya Mannik, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- glasi 1 ya kefir (yaliyomo kwenye mafuta) au mtindi;
- mayai mbichi 1 au 2;
- kijiko cha nusu cha soda;
- kijiko cha nusu cha siki;
- glasi 1 ya sukari iliyokatwa;
- vanillin au mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- glasi 1 ya semolina (na slaidi);
- glasi 1 ya unga wa ngano wa kwanza;
- Vijiko 2 vya siagi (iliyoyeyuka), inaweza kubadilishwa na siagi ya siagi.
Kwa wale ambao wanapenda keki za karanga, unaweza kuongeza wachache wa walnuts iliyokatwa au karanga kwenye unga. Au ongeza gramu 50 za poppy ya confectionery.
Kupika keki tamu ya Mannik
Mayai mabichi lazima yametiwa kabisa na glasi ya mchanga wa sukari. Kwa wale ambao hawapendi pipi, unaweza kupunguza kiwango cha sukari hadi glasi nusu. Katika kesi hii, hakikisha kutumia mayai mawili kwa kukandia.
Ongeza soda ya kuoka baada ya kuizima na siki. Ongeza vanillin au pakiti moja ya sukari ya vanilla kwenye ncha ya kisu. Piga viungo vyote vizuri.
Mimina glasi ya kefir au mtindi kwenye mchanganyiko. Koroga tena. Mimina semolina na unga kwa sehemu zingine za unga. Piga batter kwa pai tamu. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene sana ya siki.
Andaa sahani ya kuoka ya kina (ikiwezekana na upande uliogawanyika). Weka karatasi iliyotiwa mafuta chini ya ukungu. Paka kando kando ya ukungu na siagi. Mimina unga kwa upole. Preheat tanuri hadi 180 ° C. Weka fomu na unga ndani yake. Bika mkate kwa karibu dakika arobaini na tano.
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Hebu iwe baridi kidogo na funika na glaze.
Keki iliyopozwa inaweza kukatwa kwa tabaka mbili kwa kutumia uzi mzito na kupakwa na jam au jam.
Kuandaa icing kwa kumwaga keki
Utahitaji:
- Vijiko 2 - 3 vya maziwa ghafi;
- kijiko 1 cha siagi;
- glasi nusu ya sukari iliyokatwa.
Wapenzi wa chokoleti wanaweza kuongeza vijiko viwili vya kakao na mdalasini kwa icing ya ladha.
Weka maziwa na siagi kwenye chombo kidogo cha chuma na uweke moto mdogo. Pasha moto mchanganyiko, koroga na kuongeza sukari iliyokatwa. Kwa kuchochea kuendelea, kuleta molekuli ya glaze hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mimina syrup iliyotayarishwa juu ya keki.
Unaweza pia kupamba keki tamu na karanga zilizokatwa au matunda yaliyokatwa. "Mannik" iliyochafuliwa na makombo ya nazi au caramel pia itakuwa kitamu. Kwa wale ambao hawapendi baridi kali, nyunyiza keki na sukari ya icing juu.
