Sahani ya bilinganya ya asili na ya kupendeza na cutlets zilizojaa inaweza kuwa vitafunio vya kawaida katika msimu wa joto.
Ni muhimu
- Kwa cutlets:
- - mayai 2;
- - kitunguu 1;
- - 75 g feta jibini;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kikundi 1 cha wiki;
- - 60 g ya mkate wa toast;
- - chumvi
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 600 g nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe na nyama ya nyama);
- - vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
- - mizeituni 10 na mizaituni iliyopigwa kila moja;
- Kwa mapambo:
- - vipande 6 vya jibini;
- - mbilingani 2 kubwa;
- - 2 nyanya kubwa;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa nyama iliyokatwa, loweka mkate mweupe wa porous (kwa toast), baada ya kukata ganda kutoka kwake. Chambua kitunguu na uikate kwenye grater iliyosagwa.
Hatua ya 2
Kisha changanya kitunguu na mkate uliobanwa, ongeza mayai moja kwa wakati, koroga wiki iliyokatwa vizuri na nyama ya nguruwe na nyama ya ngombe. Koroga misa inayosababishwa kabisa, pilipili na chumvi. Piga nyama iliyokatwa vizuri ndani ya bakuli.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na uikate pamoja na mizeituni na mizeituni. Kata jibini la feta katika vipande 8 sawa.
Fomu ya mikate 8 kutoka kwa nyama ya kusaga, ambayo hapo awali ililowanisha mikono yako.
Hatua ya 4
Pindisha keki za nyama kwa jozi, ukiweka kati yao kwanza mchanganyiko ulioandaliwa wa mizeituni na vitunguu, kisha vipande vya jibini. Brush patties na mafuta ya mboga na uwape kwa dakika nne kila upande.
Hatua ya 5
Osha mbilingani mbili kubwa, ukate vipande vipande kwa urefu, lakini sio kabisa, wakati unadumisha umbo la mviringo. Chumvi na uziweke kando kwa dakika 20-30 ili kutoa uchungu, kisha suuza maji ya bomba, kavu.
Hatua ya 6
Osha nyanya mbili kubwa na ukate kwenye miduara. Chuma massa ya mbilingani na chumvi na pilipili. Weka jibini na vipande vya nyanya kati ya vipande. Grill eggplants kwenye foil hadi zabuni.
