Saladi za Kikorea ni maarufu sana, zimeandaliwa kutoka kwa karoti, squid, kabichi. Saladi tamu ya Kikorea imetengenezwa kutoka uyoga, kama uyoga wa chaza. Uyoga wa chaza wa mtindo wa Kikorea umeandaliwa haraka sana, lakini basi inahitaji kuingizwa kwenye jokofu.
Ni muhimu
- - kilo 1.5 ya uyoga wa chaza;
- - vitunguu 2;
- - 1 upinde wa Crimea;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga;
- - 1 st. kijiko cha sukari, siki;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza uyoga safi wa chaza chini ya maji ya bomba, ukate vipande vipande. Weka sufuria, funika na maji, chumvi kidogo na upike kwa muda wa dakika 15. Baridi uyoga wa oyster uliomalizika, ongeza kwao vitunguu vya Crimea vilivyochapwa, changanya vizuri.
Hatua ya 2
Chambua na ukate vitunguu. Pasha mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, weka kitunguu ndani yake, upike hadi iwe wazi, kisha upeleke joto kwa uyoga wa chaza, koroga.
Hatua ya 3
Chambua karafuu ya vitunguu, kata - unaweza kutumia vyombo vya habari vya vitunguu, ongeza kwenye uyoga na vitunguu, koroga. Ongeza siki, pilipili na chumvi kwa ladha. Katika hatua hii, unaweza kuongeza viungo kwa ladha, kwa mfano, pata kitoweo maalum cha karoti za Kikorea - itafanya kazi vizuri hapa. Changanya viungo vyote vizuri tena.
Hatua ya 4
Weka uyoga wa chaza wa mtindo wa Kikorea kwenye jokofu, inapaswa kuingizwa kwa masaa 12. Baada ya hapo, unaweza kutumika kivutio kwenye meza.
