Bata na maapulo ni sahani ya kifahari ambayo sio aibu kutibu hata wageni wapendwa. Na kwa sherehe za familia, itakuwa bora. Unaweza kuchukua mapishi kadhaa kwa kupikia bata na kufurahisha kaya yako na sahani ladha.
Ni muhimu
-
- Bata na maapulo
- konjak na asali:
- bata;
- 0.5 kg ya maapulo (ikiwezekana Antonovka);
- 2 tbsp. l. konjak;
- 2 tbsp. l. asali ya kioevu (au kuyeyuka katika umwagaji wa maji);
- Limau 1;
- chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Bata na maapulo na walnuts:
- bata;
- Apples 4;
- 100 g ya punje za walnut;
- Kitunguu 1;
- 3 tbsp. l. divai ya dessert;
- Kijiko 1. l. mchuzi wa soya;
- 2 tbsp. l. asali;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- nusu st. l. tangawizi ya ardhi;
- chumvi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1. Panda bata iliyoosha na kavu na limau ndani na nje, halafu chumvi na pilipili, ukisugua kwa uangalifu manukato. Wakati bata limelowekwa kwenye maji ya limao, andaa maapulo. Osha Antonovka, toa cores na ukate vipande vikubwa, mimina juisi kutoka nusu ya pili ya limau, changanya vizuri. Jaza bata na vipande vilivyosababishwa, na ushike au ukate shimo na mishikaki ya mbao. Weka kuku kwenye karatasi ya kina ya kuoka na mimina glasi ya maji ya moto ndani yake. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa masaa 2, ukigeuza mara kwa mara na kumwaga juisi hapo juu. Changanya brandy na asali na brashi pande zote za bata. Weka kwenye oveni tena na uondoke kwa dakika 10. Wakati bata iko tayari, ondoa maapulo kutoka kwake na uwatumie, uwaweke kwenye sahani na ndege.
Hatua ya 2
Nambari ya mapishi 2. Suuza mzoga wa bata vizuri, kavu na upake na mchanganyiko huo, ambao umeandaliwa kama ifuatavyo: chambua na kusugua tufaha moja, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa, tangawizi, mchuzi wa soya na divai. Chop vitunguu vizuri na unganisha na mchanganyiko, changanya vizuri. Wacha bata iliyotiwa pombe kwa masaa 1, 5. Kwa wakati huu, andaa kujaza. Kata maapulo mawili kwenye cubes kubwa na ukate walnuts na kisu, changanya na ujaze bata na mchanganyiko. Ondoa msingi kutoka kwa apple iliyobaki na uikate vipande vipande 5-6 mm nene. Paka mafuta karatasi ya kina ya kuoka na siagi, weka apple iliyokatwa, na juu yake - bata. Bika kuku saa 200 ° C kwa masaa 1.5, mara kwa mara ukimimina mafuta yaliyotolewa. Baada ya hayo, paka bata na asali ya kioevu na uirudishe kwenye oveni kwa nusu saa. Weka ndege kwenye sahani na upambe na vipande vya apple vilivyooka nayo.
Hatua ya 3
Ndege inaweza kutumika kwenye sinia iliyopambwa na majani ya lettuce. Unaweza kupata ubunifu na kupamba bata na mboga mpya (pilipili ya kengele, nyanya), viazi zilizokaangwa na mimea. Hamu ya Bon!
