Unaweza kutengeneza kaanga za Kifaransa na multicooker. Hii inaweza kuwa kichocheo kisicho cha kawaida, kwa sababu viazi zinaweza kupikwa na mboga au nyama, na pia kuoka na jibini. Ukweli, utayarishaji wa sahani hii inahitaji kufuata sheria kadhaa.
Njia ya kupikia
Aina zingine za multicooker zina vifaa maalum vya kupikia mafuta yenye kina. Ni kikapu cha chuma ambacho huzama kwenye mafuta yanayochemka. Ikiwa mpango wa kukaanga haujumuishwa katika modeli ya multicooker, kaanga zinaweza kukaangwa kwa kutumia programu zingine.
Kuandaa mikate ya Kifaransa, bila kujali kichocheo, ni bora kufanywa katika kupita kadhaa. Viazi vichache kwenye multicooker, itakua haraka na kwa ukali zaidi.
Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa njia mbili: kijadi kwa kiwango kikubwa cha mafuta na karibu bila hiyo. Katika visa vyote viwili, mchakato wa maandalizi utakuwa sawa. Kwanza, unahitaji kukata viazi vizuri. Vipande vyake vinapaswa kuwa laini na nadhifu. Grill maalum ya kukata mboga husaidia kufikia athari hii. Ifuatayo, viazi zinapaswa kulowekwa ili kuondoa wanga kupita kiasi, na kisha zikauke. Ili kufanya hivyo, tumia kitambaa, kitambaa maalum au kavu kwa saladi na mboga.
Chumvi vipande kavu. Unaweza kuongeza ladha ya spicy kwenye sahani ikiwa unataka. Ili kufanya hivyo, nyunyiza viazi na viungo vyako unavyopenda, mimea, jibini, vitunguu au pilipili moto kabla ya kukaanga. Kwa njia ya kukaranga mafuta, unahitaji kumwaga lita moja ya mafuta kwenye duka la kupikia, ukipishe kwa chemsha katika hali ya kuoka au kukaanga, kisha uweke viazi na uizurushe kila wakati. Ni bora kupika sahani na kifuniko wazi.
Mafuta yaliyotumiwa kutengeneza mikate ya Kifaransa hayawezi kutumiwa tena baada ya baridi. Inakusanya kansajeni, na bidhaa inakuwa hatari kwa afya ya binadamu.
Njia ya lishe ya viazi vya kupikia inajumuisha utumiaji wa mafuta kidogo sana. Vijiko viwili vinatosha. Bora kutumia mafuta yaliyosafishwa yaliyosafishwa. Fries hupikwa katika hali ya kuoka na kifuniko kimefungwa kwa angalau saa. Koroga mara kwa mara wakati wa kupikia.
Fries ya Kifaransa katika jiko la polepole
Fries za Kifaransa katika jiko polepole zinaweza kupikwa na viongeza anuwai: nyama, jibini, nk. katika kesi hii, kwanza kupika nyama kwa hali yoyote inayofaa, na kisha ongeza viazi ndani yake na kuleta sahani kwa utayari katika hali ya kuoka. Ni muhimu kwamba nyama haitoi juisi, inakaa kavu baada ya kuchoma. Vinginevyo, viazi zitatokea kuwa kitoweo.
Wakati wa kupika na jibini, ongeza jibini mwanzoni mwa kukaanga. Vipande vya viazi kwanza huchanganywa na mafuta na viungo, kisha hunyunyizwa na jibini iliyokunwa na kupikwa katika hali ya kuoka kwa angalau saa. Mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza sausage au sausage ndogo kwenye multicooker. Chakula cha jioni kamili kiko tayari.
