Mkate wa tangawizi umekuwa mapambo ya likizo, haswa Krismasi. Waliwekwa juu ya meza, waliwasilishwa kwa jamaa na marafiki, walitumiwa kupamba mti wa Krismasi. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi huoka na manukato tofauti na kujaza, chokoleti au maziwa, kufunikwa na glaze au marzipan. Lakini wale wa asali ndio wapenzi zaidi na maarufu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani
- • Kikombe 1 cha sukari
- • mayai 2
- • Vijiko 3 vya asali
- • Kijiko 1 cha soda
- • Vikombe 3 vya unga
- • gramu 125 za majarini au siagi
- Kwa glaze
- • Vijiko 5 vya sukari
- • Vijiko 2 vya maziwa
- Kwa kujaza
- • jam
- • maziwa yaliyofupishwa
- Mixer, molds kwa unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sukari, mayai, asali, soda na changanya, ikiwezekana na mchanganyiko. Ongeza siagi laini au siagi na koroga vizuri tena.
Hatua ya 2
Weka mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 10. Kumbuka kuchochea kila wakati.
Hatua ya 3
Ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto na ongeza kikombe 1 cha unga uliochujwa. Changanya upole misa ya hewa na uweke baridi.
Hatua ya 4
Mimina unga uliobaki kwenye unga wa joto. Koroga na uma, kisha ukate unga vizuri na mikono yako.
Hatua ya 5
Toa unga kwenye safu nyembamba, weka alama ya kuki ya tangawizi na ukungu na uweke kujaza.
Hatua ya 6
Toa safu ya pili ya unga na funika ile ya kwanza na kujaza. Kata biskuti za mkate wa tangawizi na ukungu.
Hatua ya 7
Weka kuki za mkate wa tangawizi kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni kwa dakika 10-15 ifikapo 200 ° C.
Hatua ya 8
Wakati mkate wa tangawizi unaoka, unaweza kupika icing. Mimina sukari kwenye sufuria, mimina maziwa na weka moto mdogo. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na upike kwa dakika 5 hadi 7, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 9
Ondoa kuki za mkate wa tangawizi kutoka oveni na piga mswaki mara moja na icing. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vinahitaji kupoa vizuri, na glaze inahitaji kukauka.
