Kulingana na kichocheo hiki, supu ni nyepesi na yenye kunukia. Ukibadilisha kifua cha kuvuta sigara na kuku ya kuchemsha, unapata toleo laini zaidi la supu hii. Imeandaliwa katika mchuzi wa kuku na kuongeza ya divai nyeupe.
Ni muhimu
- - 400 g ya kuku ya kuvuta sigara;
- - 250 ml ya mafuta yenye mafuta;
- - 200 g ya mahindi ya makopo;
- - 70 g ya bakoni;
- - 60 ml ya divai nyeupe kavu;
- - karoti 4;
- - viazi 3;
- - kitunguu 1;
- - lita 1 ya mchuzi wa kuku;
- - 1/2 kijiko marjoram kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bacon katika vipande nyembamba na suka juu ya moto wa wastani hadi kitoweo (kama dakika 5). Hamisha bacon iliyopikwa kwenye taulo za karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Weka bacon kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Kata laini vitunguu na karoti, kata viazi kwenye cubes ndogo. Katika skillet ambayo ulikaanga bacon, acha vijiko 2 vya mafuta na kaanga vitunguu na karoti ndani yake hadi laini, kama dakika 4-5.
Hatua ya 3
Ifuatayo, mimina divai kwenye sufuria, pika kwa dakika kadhaa, ukichochea, ili hakuna uvimbe. Hamisha yaliyomo kwenye sufuria kwenye sufuria, ongeza marjoram na viazi zilizokatwa zilizokatwa. Mimina katika lita moja ya mchuzi wa kuku, chemsha juu ya moto mkali, kisha punguza moto, funika, pika kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Ongeza nafaka ya makopo yenye tamu isiyo na kioevu kwenye sufuria. Kata kuku ya kuvuta kwenye cubes ndogo, tuma kwa supu pamoja na cream ya mafuta ya 10%. Kuleta kwa chemsha, kisha uondoe supu mara moja kutoka jiko.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia, nyunyiza bizari iliyokatwa na bacon iliyokaanga juu ya supu ya kuku iliyopikwa yenye manukato.
