Kuku katika mkate wa dhahabu inaonekana ya kupendeza sana. Kichocheo hiki kinaweza kutumiwa kupika kuku mzima kwa meza ya likizo au kupika minofu ya kuku moto. Kuku nzima inaweza kutumiwa kwenye sinia iliyopambwa na lettuce, wakati kitambaa cha kuku kinatumiwa tu na mimea safi na mboga zilizooka.
Ni muhimu
- - 40 g ya siagi;
- - kilo 1.5 ya kitambaa cha kuku;
- - 50 g ya karanga;
- - yai 1 ya kuku;
- - 10 g ya sukari;
- - 100 g ya unga wa kioevu;
- - 5 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua skillet pana na chini nene, moto, ukichochea kila wakati, kaanga karanga juu yake. Karanga lazima zikauke kabla ya kukaanga. Choma karanga mpaka zigeuke hudhurungi kidogo. Ondoa na baridi.
Hatua ya 2
Chukua chokaa cha kauri au grinder ya kahawa ya mwongozo. Saga karanga zilizopozwa hadi ziwe unga mwembamba.
Hatua ya 3
Suuza kitambaa cha kuku katika maji baridi na kavu. Katika bakuli ndogo, changanya viungo na usugue vipande vya minofu ya kuku.
Hatua ya 4
Piga yai katika blender. Ingiza kila kipande cha minofu ya kuku kwenye yai na tembeza karanga pande zote. Weka kwenye karatasi na uweke siagi kwenye kila kipande. Oka katika oveni kwa dakika 30-45.
