Chakula cha watoto haipaswi kuwa na afya tu, bali pia anuwai. Unaweza kutengeneza mpira wa nyama - laini na ya kupendeza, iliyoandaliwa kulingana na kichocheo maalum cha watoto, wameingizwa kabisa na mwili.
Kuandaa mpira wa nyama, andaa bidhaa zifuatazo: gramu 100 za nyama, ¼ sehemu ya vitunguu, gramu 15 za mkate wa ngano, ¼ mayai, kijiko cha maziwa, vijiko 2 vya mchuzi wa sour cream. Kwa mchuzi, utahitaji gramu 50 za sour cream, kijiko cha unga, kiasi sawa cha siagi, mboga au mchuzi wa nyama - glasi nusu.
Nyama iliyokatwa ya mpira wa nyama imeandaliwa kwa njia sawa na kwa cutlets. Badilisha nyama kwenye grinder ya nyama, ongeza mkate wa ngano iliyokatwa, maziwa, yai mbichi, chumvi kidogo. Punja vitunguu mbichi na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Koroga kila kitu vizuri na zunguka kwenye grinder ya nyama tena.
Kutoka kwa misa inayosababishwa ya nyama, tumia mikono yako kuunda mpira wa nyama - mipira saizi ya nati ndogo. Pasha sufuria ya kukausha, mafuta na mafuta, weka nyama za nyama kwenye siagi yenye joto. Jaza urefu wa nusu na mchuzi au maji. Funika skillet na kifuniko na simmer kwa dakika 15 na chemsha kidogo.
Fanya hivi kwa mchuzi wa mpira wa nyama. Kaanga unga kidogo kwenye siagi na punguza na mchuzi wa moto. Ili kuepuka uvimbe, pitisha kila kitu kwa ungo. Ongeza cream ya sour na chemsha kwa dakika tano juu ya moto mdogo. Jaribu mchuzi; ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima.
Mimina mpira wa nyama uliopikwa na mchuzi wa sour cream na chemsha kidogo zaidi ndani yake. Sahani yoyote ya upande inafaa kwa mpira wa nyama - chagua kile mtoto atakachopenda.
