Kwa kuona champignon kama hizo, hata gourmet haitabaki tofauti. Sahani inaweza kuandaliwa kwa siku za kawaida na kwenye likizo. Inafaa pia kwa wale wanaotaka kubadilisha meza ya barbeque. Shida ya sahani ni yaliyomo kwenye mafuta. Lakini ladha ya champignon iliyotengenezwa tayari itafunika kivuli hiki kidogo.
Ni muhimu
- - uyoga safi kabisa
- - bakoni
- - jibini
- - wiki
- - skewer za mbao kwa barbeque
Maagizo
Hatua ya 1
Uchaguzi wa uyoga lazima ufikiwe kwa uangalifu. Ukubwa unapaswa kuwa wa kati, na kofia inapaswa kuwa sawa. Haupaswi kununua uyoga ambao ni mkubwa sana, ndogo pia haitafanya kazi. Wakati wa kuchagua bakoni, inashauriwa kushikamana na vipande virefu. Kipande kimoja cha bakoni kinatosha kufunika uyoga. Hakuna kesi unapaswa kuchukua bacon isiyokatwa mwenyewe, bila kipande, haiwezekani kuikata nyembamba ya kutosha.
Hatua ya 2
Tunaanza kupika na mchakato mgumu zaidi - kusafisha uyoga. Kwa mikono yetu, jitenga kwa uangalifu mguu kutoka kwa kofia. Tunatakasa miguu, kuiweka kwenye bakuli tofauti. Tunatakasa kofia ya hymenophore (sahani nyeusi ndani ya uyoga). Ondoa ngozi kwa mikono yetu. Ili kuiondoa, shika tu sketi ya uyoga na vidole vyako na uvute. Ngozi inapaswa kutoka kwa urahisi.
Hatua ya 3
Tunaosha miguu ya uyoga na kukata laini. Kata laini wiki. Sugua jibini kidogo kwenye grater nzuri. Weka haya yote kwenye sufuria moto ya kukausha na nyunyiza chumvi na pilipili kidogo. Kumbuka kwamba baadaye tutazunguka uyoga kwenye bacon, ambayo pia itatoa ladha ya chumvi wakati wa kupikia.
Hatua ya 4
Wakati chakula kilichokatwa ni cha kukaanga, unahitaji suuza kofia za uyoga na uziuke kwenye kitambaa. Kisha weka miguu iliyokaangwa na jibini na mimea kwenye kila kofia na kijiko. Weka mchemraba mdogo 1 wa jibini juu.
Hatua ya 5
Sasa kila champignon inahitaji kuvikwa kwenye bacon. Unahitaji kutumia ukanda 1 wa bacon kwa kofia 1 ya champignon. Kama suluhisho la mwisho, unaweza kutumia vipande 2 kwa uyoga 1. Ili kuweka bacon bora, tunaweka uyoga uliofungwa kwenye fimbo ya mbao. Kofia 3-4 zinafaa kwenye fimbo moja.
Hatua ya 6
Wakati uyoga umefungwa kwenye bacon na kupandwa kwenye vijiti, uiweke kwenye karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Uyoga hufanywa wakati bacon ni crispy. Kwa wastani, sahani hupikwa katika oveni kwa dakika 15-20.
