Kama unavyojua, nyama ya sungura ni kitamu na afya. Inashauriwa kuliwa na watu wazima na watoto, kwani nyama ya sungura ni maarufu kwa mali yake ya lishe. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini na wakati huo huo, kiwango cha chini cha mafuta na cholesterol "mbaya" katika mali zake, nyama ya sungura huzidi nyama ya wanyama wengine. Pia ina vitamini na madini mengi. Nyama ya sungura ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa.
Ni muhimu
-
- Mzoga 1 wa sungura;
- Apples 2;
- mzizi wa parsley au celery;
- viungo;
- viungo;
- vitunguu;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuanza kupika sungura, loweka mzoga kwa siku mbili katika maji baridi, ambayo inapaswa kubadilishwa mara kwa mara. Kisha osha nyama vizuri pande zote na chaga chumvi.
Hatua ya 2
Weka maapulo yaliyotengenezwa, mzizi wa parsley na vitunguu, kata katikati, ndani ya sungura. Shona mzoga na nyuzi, nyunyiza na manukato ili kuonja. Kuenea na mafuta ya sour cream.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 200 - 220, chukua karatasi ya kuoka na kuta za juu. Lubricate na mafuta ya mboga. Weka sungura kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni na punguza moto hadi digrii 180.
Hatua ya 4
Ondoa sungura kutoka oveni baada ya saa. Pindua mzoga ili upande uliokuwa chini uwe juu. Funika tena na cream ya sour. Weka viazi zilizokatwa kwenye vipande au vipande kwenye karatasi ya kuoka, chaga na chumvi na unyunyike kidogo na mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Rudisha karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa saa nyingine.
