Kichocheo hiki cha kutengeneza kuki zenye harufu nzuri na laini na jamu ni muhimu kwa wale ambao wanapenda kupendeza wapendwa wao na mikate iliyotengenezwa nyumbani ambayo haiitaji wakati mwingi wa kupikia. Vidakuzi ni kitamu sana, zinaweza kutumiwa salama kwenye meza wakati wa sherehe yoyote ya chai.
Ni muhimu
- Viungo vya kuki 22-24:
- - 215 g unga;
- - 75 g ya sukari nyepesi ya miwa;
- - 30 g ya nazi;
- - kijiko cha soda ya kuoka;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - 110 g siagi;
- - Vijiko 3 vya asali;
- - kijiko cha dondoo la vanilla;
- - yolk 1;
- - 100-120 g ya jamu ya jordgubbar.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga kwenye bakuli na sukari, soda, chumvi na nazi. Kata siagi ndani ya cubes na uongeze kwenye bakuli. Haraka siagi na vidole vyako, ukichanganya na viungo vikavu, ongeza kwa asali, pingu na dondoo la vanilla, kanda unga wa mkate mfupi.
Hatua ya 2
Funga unga katika kifuniko cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Funika karatasi 2 za kuoka na karatasi ya kuoka. Tunaunda unga wao kwenye sausage yenye kipenyo cha sentimita 3-4, tukate vipande vipande 22-24. Tunaunda mipira na kuiweka kwenye karatasi za kuoka kwa umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja. Bonyeza mipira ya unga na mkono wako ili iwe gorofa na unyogovu mdogo katikati.
Hatua ya 4
Weka kijiko cha jamu katikati ya kila kuki, unganisha kingo zilizo kinyume na uzibonyeze kidogo. Tunaondoa karatasi za kuoka na kuki kwenye jokofu kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi 180C, bake cookies kwa dakika 12-15 hadi rangi nzuri ya hudhurungi ya dhahabu.
