Hii ni dessert dhaifu sana, yenye hewa na ya chini. Meringue yenye harufu nzuri ya crispy, ujazaji wa tindikali tamu, yenye hewa, kofia isiyo na uzani kabisa ya strawberry - vizuri, ni nani anayeweza kupinga kitamu kama hicho! Lakini jambo kuu ni kwamba sio ngumu kupika urembo huu, unahitaji kuwa na wakati wa bure na hamu ya kujipendekeza na wapendwa na dessert tamu iliyotengenezwa nyumbani.
Ni muhimu
- - wazungu wa yai 3;
- - glasi ya sukari kwa meringue, 2 tbsp. vijiko - katika kujaza;
- - 200 ml ya maji;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 100 g cherries waliohifadhiwa;
- - pakiti 1 ya jordgubbar iliyokatwa na cream;
- - 1 kijiko. kijiko cha wanga;
- - Bana ya asidi ya citric.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga wazungu na sukari ili kuunda vilele vikali, sukari inapaswa kuyeyuka kabisa. Hii inachukua kama dakika 10.
Hatua ya 2
Weka wazungu wa yai kwenye miduara kwenye ngozi ya kuoka. Oka kwa masaa 1.5 kwa digrii 90 kwenye oveni. Baada ya hapo, punguza meringue inayosababishwa.
Hatua ya 3
Jaza cherry na maji (hauitaji hata kuipunguza), ongeza 2 tbsp. vijiko vya sukari, chemsha, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Futa wanga katika 3 tbsp. vijiko vya maji wazi, mimina juu ya kujaza cherry, kuleta hadi nene, toa kutoka kwa moto, baridi.
Hatua ya 5
Changanya maziwa na kichocheo cha cream (kilichouzwa kwa mifuko katika sehemu ya Bidhaa za Bakery kwenye maduka). Piga kwa kasi kubwa ya mchanganyiko hadi kofia imara ya hewa itengenezwe.
Hatua ya 6
Weka kwenye meringue kilichopozwa kwa 1 tbsp. kijiko cha kujaza cherry, funika na kofia ya jordgubbar ya hewa, kupamba na cherry nzima. Keki za kupendeza ziko tayari.
