Keki ni jina la Amerika la dessert ambayo inafanana na muffins au muffins. Ni rahisi kutengeneza keki za jordgubbar na cream maricberry ya mascarpone. Mbali na dessert ya jordgubbar, unaweza pia kutengeneza machungwa kulingana na kichocheo hiki - unapata keki na uchungu wa machungwa.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - vikombe 4 vya unga wa sukari;
- - glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- - glasi ya sukari;
- - glasi ya puree ya jordgubbar;
- - 1/4 kikombe cha maziwa;
- - siagi ya kikombe 3/4;
- - 230 g jibini la mascarpone;
- - mayai 2;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Ingiza kuingiza karatasi kwenye kila ukungu ya muffini.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya unga, unga wa kuoka na chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Changanya vikombe 0.5 vya siagi na glasi ya sukari kando. Piga mpaka mwanga, kisha ongeza mayai moja kwa wakati, mimina maziwa, ongeza dondoo la vanilla na vikombe 0.6 vya puree ya jordgubbar. Puree jordgubbar safi - tu uikate kwenye blender. Ingiza misa na unga, whisk kila kitu na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Gawanya unga ndani ya makopo, bake kwa dakika 20-25 kwa joto lililoonyeshwa, halafu jokofu.
Hatua ya 5
Changanya siagi ya vikombe 0.25 na jibini la mascarpone. Ongeza iliyobaki ya puree ya jordgubbar, ongeza sukari ya unga - kiwango chake kinaweza kutofautiana na kilichoonyeshwa, ongeza mpaka cream ifikie uthabiti unaohitaji.
Hatua ya 6
Hamisha cream iliyosababishwa kwenye begi la keki na kupamba juu ya keki zilizomalizika nayo.
