Pie ya Strawberry ni dessert halisi ya majira ya joto. Berries safi kwenye cream ya siki laini inayojaza kikamilifu unganisha na ganda nyembamba la mkate mfupi. Pie ni rahisi sana na haraka kuandaa. Kiasi kilichoonyeshwa cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 5.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 250 g;
- - siagi - 70 g;
- - maji - 50 ml.
- Kwa kujaza:
- - jordgubbar (au jordgubbar) - 450 g;
- - sour cream 15% - 200 g;
- sukari ya icing - 3 tbsp. l.;
- - unga 1 tbsp. l.;
- - vanillin - 1/4 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Pepeta unga. Kata siagi laini kwa cubes na uongeze kwenye unga. Piga unga na siagi kwa mikono yako. Ongeza maji kwenye unga na ukande unga laini. Weka unga uliomalizika kwenye mfuko wa plastiki na uondoke kwa dakika 20-30 mahali pa joto.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Osha na ngozi ngozi. Kata berries kubwa sana kwa urefu.
Hatua ya 3
Unganisha cream ya siki na sukari ya icing na whisk mchanganyiko. Ongeza vanillin na unga. Piga mchanganyiko vizuri tena ili kusiwe na uvimbe. Kumwaga haipaswi kuwa kioevu sana, inapaswa kufanana na unga wa pancake kwa uthabiti.
Hatua ya 4
Toa unga kwa unene wa karibu 5 mm. Chukua sahani ya kuoka na chini nene na uweke unga ndani yake, tengeneza pande. Uundaji hauitaji kuwa na mafuta. Panua jordgubbar zilizoandaliwa sawasawa kwenye unga. Mimina cream ya sour juu. Weka pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 220 kwa dakika 40-50. Dakika 5 kabla ya kumalizika kwa kupika, washa grill (ikiwa inapatikana) na kahawia juu ya pai. Baridi kidogo kabla ya kutumikia. Keki ya majira ya joto iko tayari.
