Dessert ya kupendeza, mchakato wa utayarishaji ambao utachukua muda fulani, lakini matokeo ya mwisho yatakushangaza na kukupendeza!
Ni muhimu
- - pakiti 1 ya keki ya kuvuta
- - 1 kikombe cha sukari
- - 1 mfuko wa sukari ya vanilla
- - mayai 5 (wazungu na viini)
- - 175 g chokoleti (50-60% kakao)
- - 100 g punje za walnut (iliyokatwa vizuri)
- - 300 ml ya maziwa
- - Vijiko 5 vya unga
- - 150 g siagi
- - 150 g sukari
- - mifuko 2 ya sukari ya vanilla
- - kijiko 1 cha sukari iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Toa karatasi za keki kwenye uso ulio na unga kidogo na saizi ya 23 x 33 cm (bakuli ya kuoka). Bika karatasi ya 1 kwa dakika 10 kwa 185 ° C au hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Acha kupoa kwa dakika chache na kisha ukate kwa uangalifu kwenye mstatili, ukifanya kupunguzwa 4 kwa wima na usawa (unapaswa kufanya vipande 25). Oka hadi nusu ya karatasi ya 2 iliyopikwa kwa dakika 5 kwa 175 C.
Hatua ya 3
Tenga wazungu wa mayai kutoka kwenye viini kwa kujaza chokoleti. Piga wazungu wa yai na chumvi kidogo hadi iwe ngumu. Weka viini 5, glasi 1 ya sukari, vanilla kwenye bakuli la mchanganyiko na piga hadi rangi ya manjano.
Hatua ya 4
Sungunyiza chokoleti katika umwagaji wa maji, kisha uongeze kwenye mchanganyiko wa yolk na koroga kwa mkono. Ongeza walnuts ya ardhi na wazungu wa mayai waliopigwa mwishoni.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya keki ya mkate iliyooka nusu kwenye bakuli ya kuoka na mimina mchanganyiko wa chokoleti juu. Oka kwa 190 ° C kwa muda wa dakika 20-30. Kisha acha kupoa kabisa.
Hatua ya 6
Kwa kujaza maziwa, changanya vijiko 5 vya unga na 1/4 ya maziwa hadi laini. Chemsha maziwa ya kikombe 1 na ongeza unga na mchanganyiko wa maziwa na kuchochea kila wakati. Koroga mpaka mchanganyiko unene, kisha ondoa kutoka kwa moto na uache baridi.
Hatua ya 7
Changanya sukari, vanilla na siagi hadi laini na laini. Ongeza kwenye misa iliyopozwa na changanya vizuri tena. Panua kujaza maziwa juu ya kujaza chokoleti.
Hatua ya 8
Kisha weka mstatili ambao umekata mapema juu.
Hatua ya 9
Nyunyiza na unga wa sukari. Funika na karatasi ya aluminium na jokofu kwa angalau masaa 3 kabla ya kutumikia.
Hatua ya 10
Panda kwenye mstatili kabla ya kutumikia.
