Katika likizo, karibu kila nyumba ina meza iliyowekwa vizuri. Kuna kila aina ya vitafunio, saladi, hutibu juu yake. Na, kwa kweli, hakuna likizo inapaswa kuwa kamili bila saladi ya "Monomakh's Hat". Kwa kuongezea, imeandaliwa kwa dakika arobaini tu.
Ni muhimu
-
- Beet
- karoti
- kitunguu
- 3 mizizi ya viazi
- 5 mayai
- 300 g nyama ya nguruwe
- 150 g jibini ngumu
- karanga zingine
- mbegu chache za komamanga
- mayonesi
- vitunguu
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua viazi na beets, zioshe na upike kwenye maji yenye chumvi. Wakati mboga zinapikwa hadi zabuni, ziweke kwenye jokofu, kisha zikatwe. Chukua sahani mbili. Katika moja yao, chaga beets kwenye grater iliyosababishwa, na kwenye viazi vingine. Osha karoti mbichi, uzivue na uikate kwenye grater nzuri. Chemsha nyama ya nguruwe kwenye maji yenye chumvi hadi laini, baada ya baridi, ikate kwenye cubes au vipande. Chemsha mayai. Zilizopikwa, poa chini ya maji baridi, zifunue. Tenganisha viini kutoka kwa wazungu, chaga wazungu kwenye grater iliyosagwa, na viini kwenye grater nzuri na uziweke kwenye sahani tofauti. Panda jibini kwenye grater nzuri au nyembamba kama unavyopenda. Chop au saga walnuts kwenye blender. Kata vitunguu vizuri, pitisha vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya vitunguu na mayonesi.
Hatua ya 2
Panua viungo vya saladi tayari kwenye sahani kubwa katika tabaka za pande zote. Kila safu inayofuata lazima ifanywe kidogo kidogo kuliko ile ya awali, ili saladi ikate katika sehemu ya juu, inayofanana na sura ya Kofia ya Monomakh. Panua kila safu na mchanganyiko wa mayonesi na vitunguu. Weka saladi kwa tabaka katika mlolongo ufuatao:
Safu ya 1: nusu ya viazi;
Safu ya 2: beets;
Safu ya 3: karoti nusu;
Safu ya 4: walnuts nusu;
Safu ya 5: nusu ya nyama iliyochanganywa na vitunguu;
Safu ya 6: viazi zilizobaki;
Safu ya 7: viini vya mayai;
Safu ya 8: nusu ya jibini;
Safu ya 9: nyama iliyobaki;
Safu ya 10: karoti zilizobaki.
Paka mafuta saladi nzima kwa ukarimu na mayonesi.
Hatua ya 3
Tengeneza mpaka wa jibini kuzunguka kingo za saladi, paka jibini kidogo na mayonesi, nyunyiza saladi na yai iliyokunwa nyeupe sawasawa juu. Nyunyiza na walnuts. Ili kutengeneza kito cha taji, chukua kitunguu nyekundu na ukikate nusu kwa mwendo wa zigzag. Chukua nusu moja ya kitunguu, toa katikati na utengeneze taji kutoka kwa tabaka mbili zilizobaki. Weka taji juu ya saladi na mimina mbegu za komamanga ndani yake. Pamba saladi na mbegu za makomamanga na karoti zilizokokotwa na karoti na mbaazi za kijani.
