Mkate wa kukaanga ni nyongeza nzuri kwa kiamsha kinywa, vitafunio vya bia au vinywaji vingine, nyongeza ya supu na brashi. Sahani hii rahisi inaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa, kwa kutumia aina tofauti za mafuta, mimea, mboga, viungo na viungo vingine.
Mkate wa kukaanga na chumvi
Moja ya chaguo rahisi zaidi, inayofaa kwa vitafunio vyepesi, ni mkate mweusi mweusi na chumvi. Kivutio rahisi kama hicho kinaweza kutumiwa na bia au visa; ni ladha zaidi kula croutons moto.
Ili kutengeneza croutons, unaweza kutumia mafuta ambayo hayajasafishwa - basi bidhaa zilizomalizika zitapata harufu nzuri ya mbegu zilizochomwa.
Utahitaji:
- mkate wa Borodino;
- chumvi bahari;
- mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Kata mkate wa Borodino katika vipande nyembamba hata, kisha ugawanye kila mmoja kuwa vipande. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka vipande vya mkate ndani yake. Toast mkate upande mmoja, kisha ugeuke. Kiwango cha utayarishaji hutegemea ladha yako - croutons inaweza kufanywa ngumu na crispy, au unaweza kuziacha laini ndani na ukoko wa crispy tu.
Ondoa croutons zilizoandaliwa kutoka kwenye sufuria na uweke kwenye sahani iliyofunikwa na leso ya karatasi - itachukua mafuta mengi. Wakati chakula bado ni cha joto, nyunyiza na chumvi bahari na utumie.
Croutons tamu
Croutons hizi zinaweza kutumiwa na kiamsha kinywa - huenda kikamilifu na chai au kahawa iliyotengenezwa mpya na maziwa.
Utahitaji:
- baguette nyeupe;
- siagi;
- sukari ya icing.
Kata baguette kidogo obliquely katika vipande nyembamba. Paka mafuta na siagi pande zote mbili na uweke kwenye skillet moto. Toast toast hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyiza mkate moto na sukari ya icing na utumie. Unaweza kuongeza jamu, kuhifadhi au matunda kwenye sahani.
Unaweza kufanya croutons zaidi ya kitamu kwa kuchanganya sukari ya unga na mdalasini ya ardhi.
Toasts na mozzarella na nyanya
?
Vitunguu vyenye ladha nyembamba, vilivyoongezewa na mozzarella na nyanya zilizokatwa nyembamba, ni bora kama vitafunio vya moto au chakula cha jioni kidogo. Wanaweza kutumiwa na divai nyeupe iliyopozwa au kahawa ya espresso.
Utahitaji:
- vipande 4 vya mkate mweupe wa toast;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- kijiko 1 cha siagi;
- 50 g mozzarella;
- nyanya kubwa iliyoiva;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya.
Chagua nyanya zilizoiva sana na ladha tamu - zinalingana vizuri na mozzarella isiyo na chachu na mkate wa vitunguu.
Chambua karafuu ya vitunguu na uikate katikati. Sugua vipande vya mkate na nusu pande zote mbili. Kisha ueneze kidogo siagi kwenye mkate na uweke kwenye skillet iliyowaka moto. Kaanga toast mpaka hudhurungi ya dhahabu, ukitunza usiichome.
Kata mozzarella na nyanya kwenye miduara hata. Weka duara la mozzarella juu ya mkate uliochomwa na funika na nyanya. Nyunyiza nyanya kidogo na chumvi na ukarimu na pilipili nyeusi mpya. Kutumikia toast mara moja kwenye sahani iliyowaka moto.
