Charlotte sio tu juu ya maapulo. Keki ya plum iliyokatwa na kofia ya squirrel sio mbaya zaidi kuliko kipenzi cha jadi.
Ni muhimu
- - Mayai - majukumu 3;
- - sukari - 0.5 tbsp.;
- - soda - kwenye ncha ya kisu;
- - kefir - 2 tbsp. l.;
- - unga -2/3 tbsp;
- - vanillin - sachet 1;
- - plum au plum ya cherry - 300 - 400 gr.;
- - wanga ya viazi - 0.5 tsp
- Kujaza:
- - nyeupe yai - 2 pcs.;
- - sukari - 1/2 kikombe.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto la oveni hadi digrii 220. Osha matunda. Kata plum kwa nusu, ondoa mbegu. Ikiwa plum haitoshi, unaweza kuongeza apple iliyokatwa au peari. Wanaweza kunyunyizwa na konjak au liqueur kwa ladha, lakini hii sio lazima. Piga mayai na sukari kwenye bakuli kando. Blender - kwa kasi ya kati, dakika kadhaa zinapaswa kuwa za kutosha kwa misa kuongezeka kwa ujazo mara mbili hadi tatu.
Hatua ya 2
Mimina soda ya kuoka ndani ya kefir, ongeza kwa uangalifu kwenye mchanganyiko wa yai. Pepeta unga, ongeza unga wa vanillin kwake. Mimina ndani ya unga kwa sehemu ndogo, na upole koroga na kijiko kutoka chini hadi juu ili msimamo wa hewa uhifadhiwe.
Hatua ya 3
Piga sahani ya kuoka na siagi au siagi. Weka chini na karatasi ya kuoka. Mimina unga ndani ya ukungu. Ikiwa squash ni juisi sana, uso wa unga unaweza kunyunyiziwa wanga na viazi. Weka matunda juu ya uso wa pai bila kuizamisha. Shukrani kwa wanga, juisi itazidi na unga utaoka kabisa. Oka kwa muda wa dakika 25.
Hatua ya 4
Punguza wazungu wa yai na sukari ya 1/2 kikombe hadi kilele kigumu. Toa keki baada ya dakika 25, funika na wazungu wa mayai. Tuma keki kwenye oveni kwa dakika nyingine 20, joto linaweza kupunguzwa hadi digrii 180. Kujaza protini kunapaswa kuwa na rangi ya dhahabu.
