Nyumba Za Theluji Chini Ya Kofia Za Chokoleti

Orodha ya maudhui:

Nyumba Za Theluji Chini Ya Kofia Za Chokoleti
Nyumba Za Theluji Chini Ya Kofia Za Chokoleti

Video: Nyumba Za Theluji Chini Ya Kofia Za Chokoleti

Video: Nyumba Za Theluji Chini Ya Kofia Za Chokoleti
Video: Почему задувает котёл и тухнет. 8 причин 2024, Machi
Anonim

Keki ndogo na cream nyeupe ya chokoleti na kujaza parachichi yenye manukato itakuwa dessert isiyoweza kusahaulika kwa hafla yoyote.

Nyumba za theluji chini ya kofia za chokoleti
Nyumba za theluji chini ya kofia za chokoleti

Ni muhimu

  • Kwa mikate 6-8:
  • - 100 g ya siagi;
  • - mayai 2;
  • - 40 g ya sukari ya sukari;
  • - 40 g ya sukari nyepesi ya miwa;
  • - vijiko 2 vya mdalasini;
  • - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
  • - 75 g ya chokoleti nyeupe;
  • - 75 g unga na unga wa kuoka;
  • - 50 g ya mlozi wa ardhini (karanga);
  • sukari ya icing;
  • Kwa kujaza parachichi;
  • - 200 g ya apricots za makopo;
  • - 12 ml liqueur ya parachichi;
  • - 140 g jam ya parachichi;
  • - kijiko cha mdalasini 0.5;
  • 1/2 kijiko cha mchanganyiko wa viungo
  • 1/4 kijiko cha nutmeg
  • Kwa cream nyeupe ya chokoleti:
  • - squirrel 3 kubwa;
  • - 150 g ya sukari ya sukari;
  • - 170 g siagi;
  • - 25 g ya chokoleti nyeupe;

Maagizo

Hatua ya 1

Unganisha mayai, aina 2 za sukari, mdalasini na dondoo la vanilla kwenye mchanganyiko. Piga kwa dakika 5-10 kwa kasi kubwa - misa inapaswa kuongezeka mara mbili kwa kiasi na kuwa laini.

Hatua ya 2

Weka chombo kisicho na joto juu ya sufuria ya maji ya moto yanayochemka na kuyeyusha siagi na chokoleti nyeupe ndani yake au ipishe kwenye microwave kwa sekunde 30, ukichochea mara kwa mara.

Hatua ya 3

Ongeza siagi na chokoleti kwenye misa ya yai iliyopigwa na changanya vizuri. Kisha kuongeza unga uliosafishwa na mlozi, changanya vizuri. Preheat tanuri hadi 170 ° C na mafuta grisi 6-8 za silicone na mafuta.

Hatua ya 4

Gawanya unga unaosababishwa na ukungu na uoka kwa muda wa dakika 18-20. Angalia utayari kwa kutoboa unga na skewer - inapaswa kubaki safi. Weka ukungu kichwa chini kwenye rafu ya waya na uache ipoe kabisa. Kwa hivyo, chini ya mikate itageuka kuwa sawa.

Hatua ya 5

Kwa kujaza, kata apricots kwenye processor ya chakula na uhamishe kwenye sufuria. Ongeza liqueur, jam, viungo na upike kwa dakika 5. Kisha mimina ndani ya bakuli na baridi. Kwa cream, piga wazungu na mchanganyiko na 25 g ya sukari.

Hatua ya 6

Wakati huo huo, chemsha 50 ml ya maji na sukari iliyobaki kwenye bakuli na chini nene na joto hadi 120 ° C - unahitaji kipima joto maalum. Whisking wazungu kila wakati, mimina syrup ya sukari ndani yao kwa ujazo wenye ujasiri. Pande za bakuli la mchanganyiko litawaka moto kutoka kwa syrup; acha ipoe kidogo.

Hatua ya 7

Kisha ongeza kipande cha siagi laini, kisha chokoleti iliyoyeyuka. Endelea kupiga whisk mpaka cream iwe nene, tajiri na kung'aa. Zima mchanganyiko na kuweka kando kando.

Hatua ya 8

Ondoa makopo ya keki na uikate katikati. Weka nusu za chini kwenye sahani ya kuhudumia. Hamisha cream kwenye begi la bomba na bomba la mviringo.

Hatua ya 9

Chora pete na cream karibu na kingo za miduara, halafu miduara midogo katikati. Jaza nafasi iliyoachwa kati ya miduara na kujaza parachichi.

Hatua ya 10

Funika kwa nusu ya juu ya keki na brashi na cream iliyobaki, ukisawazishe na kisu kilichowekwa ndani ya maji. Pamba na sukari ya unga.

Ilipendekeza: