Mara nyingi mama wa nyumbani hukataa kupika samaki kwa sababu ya ukosefu wa wakati. Dorada iliyooka itakuwa wokovu wa kweli kwa wale ambao wanahitaji kuandaa chakula kitamu, na wageni tayari wako mlangoni. Itachukua zaidi ya nusu saa kuitayarisha, na ladha itageuka kuwa ya kupendeza na ya kupendeza, na hata gourmets wanaohitaji wataipenda.
Ni muhimu
- -dorada (saizi ya kati) - 1 pc.
- - jani la ndizi - 1pc.
- nyasi -lemong - 2 pcs.
- - nusu ya limau
- - chokaa nusu
- -mafuta ya zeituni
- - mchele uliochomwa (kwa kupamba)
- -chumvi ya bahari
- - pilipili nyeupe nyeupe au nyeusi kuonja
- - kijani kibichi
- -basil
- -parsley
- -bizari
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa samaki, kuitakasa kwa gill na mizani, kuitumbua. Ili kufanya kusafisha iwe rahisi, unaweza kusugua samaki na chumvi coarse. Fanya kupunguzwa kadhaa kwa kina kirefu. Jambo kuu sio kukata mifupa. Chukua samaki na pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 2
Chop vitunguu na kisha ingiza kwenye kupunguzwa uliyotengeneza. Pia kata limao na chokaa katika vipande nyembamba. Weka vipande kwenye sehemu za juu. Nyunyiza samaki na chokaa na maji ya limao.
Hatua ya 3
Jaza tumbo la gilthead na mimea ya thyme, bizari, basil na iliki. Weka oveni ili kuwasha moto hadi digrii 180. Weka nyasi ya lemong ndani ya samaki. Ili kufanya hivyo, lazima ipigwe kidogo na kukunjwa katikati.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, unahitaji kukunja jani la ndizi kwa nusu, kuweka samaki juu yake na kunyunyiza mafuta kidogo ya mzeituni. Ikiwa inataka, jani linaweza kutolewa au kubadilishwa na mchicha.
Hatua ya 5
Oka katika oveni kwa dakika 15. Kwa wakati huu, ni muhimu kuchemsha mchele. Ondoa wiki kutoka kwa samaki kabla ya kutumikia. Kutumikia samaki waliopikwa na mchele kama sahani ya kando.
