Roll ya bahari ni sahani isiyo ya kawaida sana. Inayo ladha laini, ya kupendeza na mchanganyiko wa kuvutia sana wa viungo.
Ni muhimu
- - 180 g ya maji
- - 120 g cream
- - 70 g siagi
- - 130 g unga
- - mayai 4
- Kijazaji
- - ufungaji wa vijiti vya kaa
- - 300 g ya kamba iliyokatwa iliyochemshwa
- - 150 g kome katika brine
- - 350 g cream
- - 2 tbsp. l. horseradish iliyokunwa
- - chumvi
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200, weka sahani ya kukaanga ya mstatili juu ya saizi 30x40 na karatasi ya kuzuia mafuta.
Hatua ya 2
Kuleta mchanganyiko wa maji, cream na siagi kwa chemsha. Ongeza unga, ukichochea kwa nguvu, upike kwa dakika 10 zaidi. Chill lightly na kuongeza mayai moja kwa wakati, whisking vizuri.
Hatua ya 3
Mimina mchanganyiko juu ya sahani iliyooka tayari na uoka kwa muda wa dakika 25. Kisha toa nje na ubonyeze.
Hatua ya 4
Kausha kome. Thaw kaa vijiti na kisha ukate vipande vidogo. Piga cream, ongeza horseradish, bizari na chumvi kwa ladha.
Hatua ya 5
Panua cream juu ya msingi wa unga na ueneze kome na uduvi. Pindisha roll na jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 6
Weka roll kwenye sinia au kata vipande na utumie kwenye sahani tofauti.
