Wataalam wa lishe wanapendekeza pamoja na saladi anuwai kwenye menyu mara nyingi. Sio lazima uwafanye kuwa ngumu na ya gharama kubwa. Chaguzi nyepesi na mboga zitakuwa na faida zaidi, na saladi zenye moyo na nafaka zitafanikiwa kuchukua nafasi ya sahani kuu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Saladi ya samaki:
- - 1 can ya saury ya makopo kwenye mafuta;
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - kitunguu kidogo;
- - matango 2 ya ukubwa wa kati;
- - pilipili nyeusi mpya;
- - mayonnaise kuonja;
- - chumvi.
- Saladi ya mwani:
- - 1 kopo ya mwani wa makopo bila viongeza;
- - mayai 2;
- - 2 tbsp. vijiko vya mayonnaise.
- Saladi ya kabichi ya Mashariki:
- - 600 g ya kabichi nyeupe;
- - 50 g ya mafuta ya mboga;
- - 1 ganda la pilipili nyekundu kavu;
- - limau 1;
- - sukari na chumvi kuonja.
- Saladi ya karoti:
- - karoti 2;
- - 1 kijiko. kijiko cha syrup ya rosehip;
- -1 tbsp. kijiko cha maji ya limao;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - 2 tbsp. vijiko vya punje zilizokatwa za walnut.
- Maharagwe na saladi ya Apple:
- - 150 g maharagwe ya kijani;
- - karoti 2;
- - 1 apple kubwa;
- - kikundi cha iliki;
- - 30 g ya mafuta ya mboga;
- - 25 g ya siki 3%;
- - chumvi;
- - sukari;
- - pilipili ya ardhi;
- - haradali kwenye ncha ya kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya samaki
Jaribu chaguo moja rahisi, kamili kwa msimu wa baridi au chakula cha mchana. Ikiwa unataka kuipika katika msimu wa joto, matango ya kung'olewa yanaweza kubadilishwa na safi.
Pika mchele kwenye maji yenye chumvi na uache ipoe. Futa mafuta kutoka kwenye makopo ya chakula. Kata samaki na matango ndani ya cubes, kata kitunguu. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, nyunyiza na pilipili nyeusi mpya na msimu na mayonesi. Kutumikia na mkate mwembamba wa mkate wa rye.
Hatua ya 2
Saladi ya mwani
Moja ya chaguzi za bei rahisi na za haraka zaidi ni saladi ya mwani. Tumia chakula cha makopo kilichopangwa tayari - kwa mfano, saladi ya Mashariki ya Mbali. Mayai yaliyochemshwa ngumu, baridi, chambua na ukate laini. Futa kioevu kutoka kwenye jar, weka mwani kwenye bakuli la saladi. Ongeza mayai na mayonesi, koroga na utumie saladi. Inapendeza haswa na mkate mpya wa nafaka.
Hatua ya 3
Saladi ya kabichi ya Mashariki
Chaguo maarufu sana, cha bei nafuu na vitamini, ni saladi nyeupe ya kabichi. Kabichi safi imefanikiwa kutolewa na viongeza vya siki - maji ya limao, lingonberries au cranberries. Ondoa majani ya juu kutoka kichwa cha kabichi, kata shina. Kata kabichi ndani ya cubes, ikataze na maji ya moto na uikate kwa mikono yako. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria bila kuileta. Weka kabichi hapo, ongeza pilipili nyekundu, chumvi na mchanga wa sukari. Punguza maji ya limao na uimimine kwenye sufuria pia. Koroga saladi kabisa na iiruhusu inywe kwa angalau masaa 4. Nyunyiza na lingonberries zilizohifadhiwa kabla ya kutumikia.
Hatua ya 4
Saladi ya karoti
Chaguo lisilo la kawaida lakini ladha ni saladi tamu ya karoti. Ni vizuri wakati wa chemchemi wakati mwili hauna vitamini. Kwa kuongeza, karoti zenye nyuzi nyingi huboresha digestion. Chagua mboga ya mizizi yenye rangi ya juicy, yenye rangi nyekundu - ni nzuri sana na ni kitamu.
Kaanga punje za walnut kwenye sufuria kavu ya kukausha na saga kwenye chokaa. Chambua na chaga karoti. Weka kwenye bakuli la saladi, ongeza siki ya rosehip, asali na maji ya limao mapya. Tupa saladi na uinyunyiza na walnuts iliyokatwa.
Hatua ya 5
Maharagwe na saladi ya apple
Andaa mavazi ya saladi. Weka mafuta, siki, chumvi, pilipili, haradali na sukari kwenye chupa, funga na utikise vizuri ili uchanganye viungo vyote. Chill mavazi kwenye jokofu. Chemsha maharagwe mabichi kwenye maji yenye chumvi, toa kwenye colander na mimina na maji baridi. Kata maharagwe kwa vipande. Chambua karoti na mapera ukate vipande vipande. Weka mboga na matunda kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya mavazi na koroga. Koroa parsley iliyokatwa vizuri kwenye saladi kabla ya kutumikia.
