Jaribu kutengeneza saladi tamu na ya haraka. Inategemea nyama ya kuku.
Ni muhimu
- - 400 g minofu ya kuku (kuku ya kuvuta inaweza kutumika);
- - kitunguu 1 kikubwa;
- - 1 karoti kubwa au 2 kati;
- - 1 kijiko cha mahindi ya makopo;
- - 250 g ya jibini;
- - mafuta ya alizeti;
- - chumvi kuonja;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu ndani ya pete ndogo za nusu. Chambua na kusugua karoti kwenye grater ya kati. Ongeza mafuta ya alizeti kwenye skillet iliyowaka moto na uweke vitunguu iliyokatwa na karoti. Wakati wa kukaanga, koroga vitunguu mara nyingi na karoti, jambo kuu sio kukaanga, lakini kwa kaanga kidogo (sautéing).
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo, mimina maji na uweke moto. Maji yanapochemka, ongeza chumvi na upunguze kitambaa cha kuku kilichooshwa chini ya maji baridi. Kamba ya kuku hupikwa kwa dakika 15-20.
Hatua ya 3
Ondoa vitunguu vya kukaanga na karoti kutoka kwa moto na uweke kwenye ungo au kwenye colander. Ili glasi ya ziada ya mafuta, kisha weka kwenye bakuli ambayo kutakuwa na saladi.
Hatua ya 4
Kuku inapaswa kukatwa vipande vidogo (kuku ya kuvuta inaweza kuongezwa) na kuongezwa kwenye mboga. Kisha ongeza mahindi ya makopo, jibini wavu, chumvi kwa ladha na msimu na mayonesi. Saladi inaweza kutumika kwenye meza.
