Rahisi, tastier - hii ni dhahiri juu ya sahani rahisi na kitamu kama nyama ya nguruwe na viazi kwenye oveni. Wanaume hakika hawatabaki wasiojali naye, na hata wataweza kupika kito hiki cha upishi wenyewe.
Viazi za mtindo wa nchi
Kwa kweli, kila mtu katika kijiji anapika tofauti kidogo, lakini kichocheo hiki kinaitwa hivyo kwa sababu ni rahisi sana kuandaa na haitaji viungo vya kupendeza. Kila kitu ni rahisi, na kwa hivyo - kwa mtindo wa nchi.
Ili kupika toleo hili la nyama ya nguruwe na viazi kwenye oveni, chukua: kilo 1 ya nyama ya nguruwe, viazi 6, karoti 2-3, vitunguu 2, gramu 100-150 za jibini, nusu lita ya maziwa 1.5, kijiko cha chumvi, sakafu kijiko cha humle-suneli, gramu 100 za siagi, mafuta ya mboga, pilipili kidogo na mimea.
Kwanza, kata viazi, karoti na vitunguu kwenye pete na siagi na jibini kwenye cubes ndogo. Sasa paka sahani ya kuoka na mafuta kidogo ya mboga na uanze kuweka mboga kwa tabaka: kwanza viazi, halafu karoti, halafu pete za vitunguu. Weka siagi iliyokatwa na jibini juu ya mboga. Juu yote na chumvi na pilipili. Sasa unaweza kuendelea na nyama ya nguruwe. Kata ndani ya cubes kubwa na, bila chumvi au kitoweo na pilipili, weka sufuria na kaanga juu ya moto mkali hadi ganda litengeneke kwenye vipande. Ndani ya nyama inaweza kuwa na wasiwasi - haijalishi. Jambo kuu ni kwamba ukoko unaonekana. Sasa weka nyama kwenye ukungu, uiweke juu ya mboga zote, na unaweza kuongeza chumvi kidogo na pilipili. Weka karoti, vitunguu na vipande vya siagi na jibini kwenye nyama tena, na tena safu ya viazi juu. Unaweza tena chumvi na pilipili. Hesabu tu kiasi cha chumvi ili iwe na kijiko 1 cha chumvi kwa kilo 1 ya nyama. Andaa kujaza kwa sahani: changanya maziwa, hops za suneli, chumvi kidogo na pilipili. Mimina mchanganyiko uliotayarishwa juu ya sahani ili iweze kufikia safu ya juu ya viazi. Kila kitu, funika na foil juu na upakie kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200-220 kwa saa moja na nusu hadi saa mbili. Wakati mboga na nyama ziko tayari, nyunyiza jibini iliyokunwa juu na uondoke kwenye oveni kwa muda ili jibini kuyeyuka na kuunda ganda. Mwishoni, nyunyiza mimea na utumie.
Nyama ya Kifaransa
Inaonekana kwamba ni kinyume kabisa na mapishi ya hapo awali, lakini ni rahisi tu kuandaa na inageuka kuwa sio kitamu kidogo. Unachohitaji: gramu 800 za nguruwe, kilo 1.5 za viazi, vitunguu 3, gramu 200 za mayonesi, gramu 150 za jibini, chumvi na pilipili.
Weka sahani kwenye tabaka kwenye karatasi ya kuoka: chini - nyama ya nguruwe iliyokatwa, halafu - mesh ya mayonnaise, kisha kitunguu kilichokatwa. Kata viazi vipande vipande na koroga kwenye mayonesi iliyobaki, kisha uweke mchanganyiko juu ya safu ya kitunguu. Sasa unaweza kutuma kila kitu kwenye oveni, kilichowaka moto hadi digrii 220, na kama dakika 5 kabla ya viazi kupikwa, unahitaji kunyunyiza jibini iliyokunwa juu na kuoka tena hadi iwe laini. Baada ya kuchukua sahani kutoka kwenye oveni, ikae na iwe baridi kwa muda, na unaweza kuifurahiya.
