Chakula familia yako chakula cha jioni kilichooka na kitamu. Nyama ya nguruwe iliyokatwa na akoni ya viazi iliyofunikwa na bakoni itapendeza hata bora. Inastahili kupika.
Ni muhimu
- - gramu 800 za nyama ya nyama ya nguruwe,
- - chumvi kuonja,
- - gramu 600 za viazi,
- - gramu 150 za bakoni,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
- - pilipili nyekundu tamu, ikiwa inataka.
- Kwa marinade:
- - vijiko 2 vya chumvi,
- - kijiko 1 manukato kavu,
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. kijiko cha asali ya kioevu,
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kiuno cha nyama ya nguruwe, kauka na taulo za karatasi, futa filamu, ukate mafuta katikati.
Hatua ya 2
Unganisha asali na mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, chumvi na viungo kwenye bakuli, koroga vizuri. Lubisha kiuno na marinade iliyosababishwa, kisha uweke kwenye bakuli, funika na karatasi ya plastiki na jokofu kwa angalau masaa mawili (unaweza usiku kucha). Toa kiuno nusu saa kabla ya kuoka na uondoke kwenye joto la kawaida ili upate joto.
Hatua ya 3
Preheat oven hadi digrii 200. Hamisha kiuno kwenye ukungu, joto kwenye oveni kwa dakika 15. Kisha toa fomu na nyama, funga kwenye karatasi na uoka kwa saa na nusu kwa digrii 180.
Hatua ya 4
Chambua viazi. Accordion kata kila viazi (hauitaji kuikata kila njia). Hamisha viazi kwenye sufuria, ongeza maji na moto. Baada ya kuchemsha, toa sufuria kutoka kwa moto na ukimbie maji. Baridi viazi kwenye sahani.
Hatua ya 5
Kata bacon katika vipande ambavyo vinafaa kupunguzwa kwenye viazi. Shika kordoni na bakoni, msimu na chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 6
Baada ya saa, ondoa fomu na nyama kutoka kwenye oveni, toa foil. Panga viazi karibu na kiuno. Paka kila viazi mafuta. Oka kwa nusu saa kwa digrii 190.
Hatua ya 7
Funika sahani iliyokamilishwa na foil kwa dakika tano, wacha isimame kwenye joto la kawaida, kisha upambe na matawi ya mimea safi na utumie.
