Moja ya kozi rahisi na ya bei rahisi zaidi ni supu ya tambi ya kuku. Haichukui muda mrefu kujiandaa, na hata mtaalam wa upishi wa novice anaweza kukabiliana na mapishi. Kiasi hutoka karibu lita 3, kwa hivyo familia nzima inaweza kupata ya kutosha.
Ni muhimu
- - vermicelli (200 g);
- - viazi (pcs 3-4);
- - nyama ya kuku (300 g);
- - vitunguu (1 pc);
- - karoti (1 pc);
- - mafuta ya alizeti (vijiko 2);
- - siagi (20 g);
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka viungo vyote unavyohitaji kwenye meza. Hii itafanya supu ya kuku ya kuku ipike haraka sana. Kisha anza kuchemsha mchuzi. Osha na kata nyama vipande vipande vidogo na kuitupa kwa maji ya moto. Ongeza majani ya bay, allspice na chumvi. Kupika hadi zabuni.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, safisha, suuza na ukate viungo vingine vyote: karoti - kwenye vipande vidogo, vitunguu - vipande vidogo, na viazi - kwenye cubes. Punguza mchuzi mara kwa mara. Ongeza viazi kwenye sufuria na endelea kupika, ukichochea kila baada ya dakika 3-4. Ili kupata uelewa mzuri wa jinsi ya kutengeneza supu ya kuku ya kuku, inashauriwa ukae kwenye jiko kabisa.
Hatua ya 3
Toa sufuria na uipate moto. Ongeza vitunguu na karoti na suka hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumia uma kutoboa mchemraba wa viazi. Ikiwa huenda kwa urahisi, basi tayari iko tayari na unaweza kuongeza vitunguu na karoti. Spoon yaliyomo moja kwa moja nje ya skillet ukitumia kijiko cha mbao.
Hatua ya 4
Sasa ongeza vermicelli. Unaweza kuivunja au kuiongeza nzima. Yote inategemea matakwa yako. Ingiza kwa upole ndani ya maji. Chemsha kwa dakika 5-7 na ladha mara kwa mara. Kisha zima moto, weka kifuniko kwenye sufuria na uiruhusu iketi kwa dakika kadhaa. Unaweza kutumikia sahani kwenye meza.
