Supu ya kuku ya kuku ni maarufu sana, haswa watoto hupenda. Kabla ya mhudumu kuwa na wakati wa kuangalia nyuma, dumplings hupotea kutoka kwa sahani mahali pa kwanza. Furahiya familia yako na supu ya kuku yenye moyo, ambayo itakuwa na dumplings nyingi za kupendeza!
Ni muhimu
- - viazi - 2 pcs.
- - karoti - 1 pc.
- - kuku
- - kitunguu - 1 pc.
- - mafuta ya alizeti iliyosafishwa
- - chumvi
- - yai - pcs 3.
- - soda
- - unga - vikombe 1, 5
- - msimu wa kuku
- - wiki
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kuku safi au aliyepunguzwa na upike kwenye sufuria kubwa. Hakikisha kushuka baada ya kuchemsha. Kuku ndogo hupikwa kwa dakika 40-50. Mchuzi wa msimu na chumvi karibu nusu ya kupikia.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu kikubwa, viazi, karoti ndogo. Kata viazi vipande vipande. Katakata kitunguu, chaga karoti. Pika vitunguu na karoti kwenye mafuta.
Hatua ya 3
Ondoa kuku kwa uangalifu kutoka kwenye sufuria. Weka viazi zilizokatwa kwenye mchuzi, subiri chemsha, toa povu. Ongeza kitoweo kidogo cha kuku.
Hatua ya 4
Tengeneza unga wa utupaji. Vunja mayai ndani ya bakuli, ongeza glasi nusu ya maji ya kuchemsha yaliyochemshwa, kijiko cha robo kijiko cha chumvi safi, Bana ya soda, chaga viungo vyote vizuri. Ongeza unga mweupe huku ukichochea kwa nguvu. Unga inapaswa kuwa thabiti, lakini sio nene sana.
Hatua ya 5
Dakika chache kabla ya viazi kuwa tayari, ongeza kitunguu-karoti choma kwenye sufuria, jaribu mchuzi na chumvi. Kisha tumia kijiko kuokota unga haraka (karibu nusu kijiko kikubwa kila mmoja) na uingie kwenye supu inayochemka. Madonge yatainuka juu kwa sekunde chache. Watakuwa tayari kwa dakika 5. Kisha funga sufuria na kifuniko, wacha itoe jasho kidogo.
Hatua ya 6
Wakati huo huo, kata mimea safi na ukate kuku iliyokamilishwa vipande vidogo. Panga vipande vya kuku kwenye bakuli, mimina kwenye supu. Pilipili na ongeza mimea.
