Mannik ni keki rahisi ya jadi. Walakini, inaweza kuwa anuwai kwa kuipika na mchuzi wowote, cream au kujaza. Moja ya chaguzi za sahani hii inaweza kuwa mana na custard: ni rahisi kuandaa na kitamu sana.
Ni muhimu
- Kwa mannik:
- - 1 glasi ya unga
- - glasi 1 ya semolina
- - glasi 1 ya maziwa / kefir / cream ya sour
- - 1 kikombe cha sukari
- - yai 1
- - 1 tsp soda
- - 3 tbsp. mafuta ya mboga
- Kwa cream:
- - yai 1
- - Vikombe 0.5 vya sukari
- - glasi 1 ya maziwa
- - 1 kijiko. unga
- - siagi kidogo
- - kakao
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga, unahitaji kusaga yai na sukari. Wakati misa inageuka rangi ya manjano (au nyeupe), ongeza unga na mafuta ya mboga. Saga vizuri. Kisha ongeza unga uliobaki na kioevu kidogo (kefir, sour cream au maziwa). Changanya vizuri, na wakati hakuna uvimbe uliobaki, mimina kioevu kilichobaki na uchanganya tena. Mwishowe, ongeza semolina na soda na ukande tena.
Hatua ya 2
Mimina unga uliotayarishwa kwenye sahani iliyotiwa mafuta na mboga na uweke kwenye oveni ya moto. Oka kwa digrii 180-200 kwa muda wa dakika 20-30. Angalia utayari na mechi (funga mechi au dawa ya meno kwenye keki - ikiwa ni kavu, basi sahani iko tayari).
Hatua ya 3
Wakati keki iko kwenye oveni, unahitaji kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, maziwa yanapaswa kuchemshwa na kuruhusiwa kupoa kidogo. Katika sufuria tofauti, saga yai na sukari, na kuongeza unga na kakao. Mimina maziwa ya moto kwenye mchanganyiko huu na uweke moto. Ongeza mafuta na upike kwa dakika chache, ukichochea kila wakati. Wakati cream inapoongezeka, ondoa sufuria kutoka jiko na uache ipoe.
Hatua ya 4
Paka mafuta mana iliyomalizika na cream juu, acha iwe baridi kabisa na, ikiwa muda unaruhusu, iweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
