Mannik ni keki ya kitamu sana iliyooka iliyoandaliwa na kuongezewa kwa semolina, kwa sababu ambayo inakuwa mbaya na yenye hewa. Kawaida mana imeandaliwa kwenye cream ya siki, lakini inaweza kubadilishwa na kefir.
Ni muhimu
-
- 2 mayai
- glasi nusu ya sukari
- 100 g majarini
- 2 tbsp. vijiko vya mayonnaise
- 0.5 l ya kefir
- 300 g semolina
- glasi nusu ya unga wa ngano
- kijiko cha maji ya limao
- kijiko cha nusu cha soda
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga viini kutoka mayai mawili na glasi nusu ya sukari iliyokatwa hadi povu nyeupe. Piga wazungu kando na vijiko kadhaa vya sukari hadi fomu ya povu baridi na uchanganye na viini.
Hatua ya 2
Joto 100 g ya siagi au siagi hadi itafutwa na mimina kwenye mchanganyiko wa sukari-yai. Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa mafuta yaliyoyeyuka hayana moto, vinginevyo mayai yatapindana kuwa maganda.
Hatua ya 3
Ongeza vijiko viwili vya mayonesi na mimina kwa lita 0.5 za kefir. Masi huchochewa kabisa, baada ya hapo 300 g ya semolina na glasi nusu ya unga uliosafishwa hutiwa.
Hatua ya 4
Kanda unga vizuri na uondoke kwa saa moja ili semolina ivimbe. Wakati imeingizwa, fomu ya kuoka mana imeandaliwa. Uso wake umepakwa mafuta ya mboga na kunyunyizwa na semolina, na kisha kugeuzwa ili kuondoa nafaka nyingi.
Hatua ya 5
Katika unga wa sasa, ongeza nusu ya kijiko cha soda ya kuoka, ukitia kijiko cha maji ya limao, na ueneze katika fomu iliyoandaliwa. Manna imeoka kutoka kefir kwenye oveni baridi kwa nusu saa
Hatua ya 6
Kuamua utayari, ing'oa na kiberiti, ikiwa unga haushike, inamaanisha kuwa mana imeoka. Inachukuliwa nje ya ukungu kwenye sahani, kilichopozwa, halafu ikinyunyizwa na sukari ya unga na vanilla.
