Cream cream ni mkate mzuri wa kupendeza na kujaza tamu ambayo inayeyuka mdomoni mwako. Inahitaji kiwango cha chini cha viungo, na jumla ya wakati wa kupika hauzidi nusu saa, ambayo mhudumu anahitaji ushiriki hai kwa dakika 5-7 tu.
Ni muhimu
- Kioo 1 cha cream ya sour;
- Kikombe 1 (250 g) sukari
- Vikombe 1-1.5 unga;
- Kijiko 1 cha chumvi
- kijiko cha nusu cha soda ya kuoka;
- Kijiko 1 cha siki ya kiwango cha chakula
- baadhi ya konda au siagi;
- matunda yoyote, karanga na matunda ambayo yanaweza kupatikana ndani ya nyumba.
- Utahitaji pia blender, bakuli la kina au sufuria, na sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya cream ya sour na sukari kwenye bakuli la kina na wacha mchanganyiko usimame kwa dakika 2-3.
Hatua ya 2
Weka kijiko cha nusu cha soda kwenye kijiko kikubwa na ongeza siki kidogo. Subiri hadi soda ya kuoka itafutwa kabisa (unaweza kuichochea ili iweze "kuzima" vizuri) na mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye unga. Soda iliyoteleza itafanya keki iwe laini na hewa bila mawakala wowote wa chachu ya kemikali.
Hatua ya 3
Wakati sukari inavunjika, osha zabibu, apricots kavu, prunes, tende, na matunda mengine yoyote yaliyokaushwa. Kikamilifu kwa cream ya sour na matunda na matunda: pears, blueberries, cranberries, ndizi. Pie hii ya apple ni kitamu haswa.
Hatua ya 4
Mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa kwa dakika chache - hii ni muhimu kuwafanya laini. Kata matunda mapya vipande vidogo. Walnuts zinaweza kuvunjika vipande vidogo, wakati karanga ni bora kushoto sawa.
Hatua ya 5
Ongeza unga kwenye mchanganyiko wa sukari-siki na changanya kabisa na mchanganyiko au kijiko. Ni bora kutomwaga unga wote mara moja: kulingana na anuwai, ili kufikia msimamo unaohitajika, unahitaji kutoka glasi 1 hadi 1.5. Unga uliomalizika unapaswa kuwa mzito kidogo kuliko cream ya siki; ikimwagika kwenye ukungu, itaanguka kwenye mawimbi mazito.
Hatua ya 6
Ondoa matunda yaliyokaushwa kutoka kwa maji na uwaongeze kwenye unga, kisha uimimishe tena.
Hatua ya 7
Piga pande za sahani ya kuoka na mafuta ya alizeti ili kuzuia unga usiwaka. Kwa wale ambao hawapendi harufu ya "mbegu", unaweza kuyeyuka siagi kwenye umwagaji wa maji na mafuta na karatasi ya kuoka nayo.
Hatua ya 8
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu, hakikisha kwamba safu ya unga ni unene sawa. Ikiwa unachagua kutumia matunda mapya, mimina nusu ya unga kwanza, laini laini na uweke juu ya vipande vya matunda. Kisha uwafunika na unga uliobaki.
Hatua ya 9
Weka bakuli ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20.
Hatua ya 10
Keki inapooka, toa kutoka kwenye oveni, ipeleke kwa uangalifu kwenye sahani na uinyunyize sukari ya unga juu.
