Mannik ni moja ya keki rahisi zaidi za nyumbani. Ili kuitayarisha, hauitaji viungo ghali na masaa ya wakati wa bure - keki imeoka kwa nusu saa tu na inaliwa kwa raha kubwa. Na kwa takwimu hiyo, haina madhara - haswa ikiwa unaoka mana bila unga.
Ni muhimu
- - mayai 3;
- - glasi 1 ya semolina;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - vanillin kwenye ncha ya kisu.
- Kwa uumbaji mimba:
- - vikombe 0.5 vya maziwa;
- - Vikombe 0.5 vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ufunguo wa mafanikio ni kupigwa kabisa kwa mayai. Chukua muda wako - wazungu wenye fluffy na viini vya kusaga kwa uangalifu huhakikisha ladha maridadi, uzuri na upepo wa keki. Hakikisha chakula ni safi - yai moja lililokwama linaweza kuharibu keki.
Hatua ya 2
Pasuka mayai kwa upole na utenganishe viini na wazungu. Ni bora kufanya hivyo juu ya kikombe tofauti, na kisha kuongeza wazungu na viini kwenye chombo cha kawaida. Hii itaepuka hatari ya kupata mayai mabaya kwenye unga. Ikiwa kuna vipande vyovyote vya ganda kwenye squirrel, ondoa na kona ya kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Ongeza sukari kwenye bakuli la kina la viini. Sugua mchanganyiko huo na kijiko cha mbao hadi iwe weupe na sukari itafutwa kabisa, kisha ongeza vanillin na changanya vizuri tena. Katika bakuli tofauti, piga wazungu wa yai hadi iwe imara. Hii inaweza kufanywa kwa whisk, uma, au mchanganyiko wa mikono. Povu inapaswa kuunda kilele kali, kisichoanguka.
Hatua ya 4
Ongeza wazungu wa yai na semolina katika sehemu ndogo kwenye chombo kilicho na viini. Koroga unga kwa upole, kutoka chini hadi juu, ili wazungu wasianguke. Sehemu ya mwisho inapaswa kuwa protini. Unga iliyoandaliwa vizuri inapaswa kuwa ya hewa na sio ya kukimbia sana.
Hatua ya 5
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza sukari. Weka mchanganyiko kwenye jiko na chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Sukari inapaswa kufutwa kabisa. Weka mchanganyiko wa maziwa moto - inapaswa kuwa moto wakati wa kuloweka keki.
Hatua ya 6
Punguza unga kwa upole kwenye sahani ya kuoka ya kina, laini uso wa pai. Weka mana kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kuangalia kiwango cha kuoka kwa keki kwa kuitoboa na skewer ya mbao. Ikiwa mana iko tayari, itabaki kavu. Ikiwa keki imeangaziwa, lakini unga ni unyevu, funika juu ya bati na karatasi na uiweke kwenye sehemu ya chini ya oveni.
Hatua ya 7
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na mara funika na syrup ya maziwa ya moto. Usisahau kuondoa scum yoyote ambayo imeunda juu ya uso. Mchanganyiko wa maziwa utaingizwa mara moja kwenye mana. Subiri dakika 10 na kisha kata vipande vipande vipande. Endelea kwa tahadhari - mana huanguka sana.
Hatua ya 8
Mana iliyo tayari bila unga inaweza kupambwa na matunda safi, cream iliyopigwa au mchuzi wa chokoleti. Lakini ni ladha bila viongeza vya ziada. Mannik inaweza kuliwa joto au baridi. Kutumikia mkate uliotengenezwa nyumbani na chai ya kijani kibichi au nyeusi.
