Watu wachache watakataa keki za ladha na safi za jibini. Licha ya ukweli kwamba hii ni sahani rahisi kuandaa, kuna mapishi mengi ya mikate ya jibini. Leo tutashiriki kichocheo cha mikate ya jibini bila kuongeza unga
Ni muhimu
- - pakiti 2 za jibini la kottage (takriban 400 - 500 g);
- - mayai 2 ya kuku;
- - vijiko 2-3. l. semolina (labda zaidi, yote inategemea unyevu wa jibini la jumba, zingatia uthabiti);
- - vijiko 3-4. l. sukari (iwezekanavyo, kuonja);
- - vanillin kwenye ncha ya kisu;
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga isiyo na harufu ya kukaanga;
- - unga kwa uundaji wa keki za jibini (kwa kutengeneza kaboni kabla ya kuenea kwenye sufuria).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote. Weka curd kwa urahisi. bakuli juu ya kutosha. Saga curd kupitia ungo, kanda mpaka iwe sawa (na uma au vyombo vya habari vya viazi) kuvunja uvimbe wote mgumu.
Hatua ya 2
Ongeza sukari na mayai, vanillin, changanya kila kitu vizuri sana. Ongeza semolina. Ikiwa msimamo unabaki mwembamba wa kutosha, ongeza semolina zaidi, hadi unene, hadi misa iwe imara kutengeneza keki zilizopigwa. (Kidokezo kidogo: baada ya kuongeza semolina, unaweza kusubiri kidogo ili uvimbe, basi unaweza kuhitaji semolina kidogo).
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza semolina ya mboga. Bora kuchukua na mipako isiyo ya fimbo. Fanya mikate ya curd (unaweza kwanza kuingia kwenye mipira, ulala kidogo), uizungushe kwenye unga na kuiweka kwenye sufuria ya kukausha.
Hatua ya 4
Weka keki za jibini kwenye sufuria, punguza moto. Kaanga juu ya moto mdogo, pande zote mbili kwa dakika 3 - 5 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa kaanga juu ya moto mkali, mikate ya jibini itawaka haraka na haitaoka.
Hatua ya 5
Unaweza kuhudumia mikate ya jibini moto na baridi, na cream ya siki, jamu, asali au jam, unaweza kupamba na majani ya mnanaa.
