Keki za jibini (kwa maneno mengine, curds) ni sahani ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Kwa kuonekana, ladha inafanana na pancake. Keki ya jibini ni kifungua kinywa kizuri kwa familia nzima, kwani wanapendwa na watu wazima na watoto. Wahudumu wengi huongeza unga kwenye unga wa jibini la kottage, lakini ikiwa hii haijafanywa, watakuwa laini zaidi na kitamu.
Ni muhimu
- - gramu 500 za jibini la jumba (mbaya sana);
- - mayai mawili ya kuku;
- - 1/3 kikombe sukari;
- - tbsp nne. miiko ya shayiri iliyovingirishwa;
- - vijiko viwili. vijiko vya semolina;
- Kikombe cha zabibu 1/2
Maagizo
Hatua ya 1
Inahitajika kuweka jibini la jumba kwenye kikombe kirefu (kumbuka, jibini la jumba halipaswi kuwa kali na kuwa na harufu ya kigeni, tu katika kesi hii mikate ya jibini itageuka kuwa ya kupendeza), ongeza mayai mawili kwake (ikiwa mayai ni kubwa, basi unaweza kujizuia moja) na sukari. Changanya kila kitu mpaka molekuli inayofanana.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kuandaa shayiri zilizopigwa. Kwa mikate ya jibini, ni bora kutumia ile ya kawaida (sio ile iliyo kwenye sanduku zilizo na viongeza kadhaa na imeandaliwa haraka). Kwa hivyo, unahitaji kusaga na blender ili flakes iwe karibu nusu saizi, kisha ongeza vijiko vinne vya oatmeal iliyokatwa kwa misa iliyoandaliwa tayari, pamoja na vijiko kadhaa vya semolina. Changanya kila kitu.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa ambayo yameoshwa vizuri na kung'olewa kabla kwenye unga. Keki za jibini ni kitamu kabisa na prunes na apricots kavu.
Hatua ya 4
Hatua ya mwisho ni kukaanga. Inahitajika kuwasha sufuria ya kukausha yenye nene-chini juu ya moto mkali, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa kidogo ndani yake, kisha upole keki ndogo kutoka kwa curd misa na kaanga pande zote mbili juu ya moto wastani. Ili kuifanya syrniki iwe bora kuoka na laini, ni muhimu kuifunika kwa dakika na kifuniko mwisho wa kukaanga na kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Keki za jibini ziko tayari, sasa zinaweza kutumiwa.
