Mchuzi wa kuku ni chakula kitamu cha lishe ambacho hupendwa na kuthaminiwa na kila familia. Sio kitamu tu, lakini pia ni muhimu sana kwa kurejesha nguvu na kuimarisha kinga ikiwa kuna baridi. Baada ya yote, nyama ya kuku ina idadi kubwa ya protini, asidi ya mafuta ya polyunsaturated, pamoja na vitamini B.
Ni muhimu
-
- kuku iliyokaushwa iliyokaushwa;
- Kitunguu 1;
- Karoti 1;
- chumvi;
- 2 pilipili nyeusi za pilipili;
- Matawi 2 ya bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji yaliyochujwa baridi kwenye sufuria. Kumbuka kuwa sufuria lazima iwe kubwa ya kutosha kushikilia kuku mzima. Chungu cha lita 3 kawaida hufanya kazi.
Hatua ya 2
Suuza kuku iliyokaushwa kabisa chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 3
Weka kuku iliyoosha katika sufuria ya maji.
Hatua ya 4
Weka sufuria juu ya moto mkali na ulete maji kwa chemsha.
Hatua ya 5
Futa mchuzi wa kwanza na ujaze tena sufuria na maji baridi yaliyochujwa.
Hatua ya 6
Kuleta mchuzi kwa chemsha tena. Sasa ondoa povu iliyotengenezwa kwa uangalifu, na punguza moto kwa kiwango cha chini. Jitayarishe kwa ukweli kwamba wakati wa mchakato wa kupikia utahitaji kuondoa povu zaidi ya mara moja, kama inavyoonekana.
Hatua ya 7
Weka karoti kwenye mchuzi. Kwa kuongezea, kata karoti kwa urefu katika nusu mbili. Imepikwa kwenye mchuzi kwa muda wa dakika 15, ikichukua "mbaya" yote ambayo inaweza kupatikana kwenye kuku. Kisha, toa vipande vya karoti na utupe.
Hatua ya 8
Ongeza kitunguu kilichokatwa, chumvi kwa ladha, na pilipili kwenye sufuria.
Hatua ya 9
Chemsha mchuzi kwa moto mdogo kwa masaa 2.
Hatua ya 10
Tumia uma ili kupima utolea wa kuku. Ikiwa uma hupiga nyama ya mguu kwa urahisi, basi kuku tayari imepikwa.
Hatua ya 11
Ondoa kuku kutoka kwa mchuzi. Katika siku zijazo, unaweza kuandaa sahani kutoka kwa hiari yako.
Hatua ya 12
Hakikisha kuchuja mchuzi uliomalizika kupitia ungo, na kisha mimina kwenye tureen nzuri. Unaweza kuongeza bizari iliyokatwa au croutons mpya kutoka kwa mchuzi ikiwa unapenda.
