Omelet iliyojazwa ni kamili kwa kiamsha kinywa chenye moyo. Haifanyiki haraka kama vile banal iliguna mayai na sausage, lakini hisia ya njaa haitajifanya kuhisi kwa muda mrefu.
Hii ni moja ya sahani za ulimwengu, kwa sababu kujaza kunaweza kuwa yoyote. Kila kitu hapa ni mdogo tu kwa kukimbia kwa fantasy. Zifuatazo ni kamili kwa jukumu la kujaza:
- jibini (laini na ngumu);
- nyanya;
- uyoga;
- zukini;
- samaki ya kuchemsha;
- wiki, nk.
Orodha inaendelea na kuendelea. Vipodozi vingine hufanya kazi vizuri pamoja, kama jibini na nyanya.
Omelet iliyojaa jibini, nyanya, uyoga na mimea
Utahitaji:
- Mayai 2;
- 50 ml ya maziwa;
- Kijiko 1 grated jibini ngumu yoyote;
- 25 g feta jibini;
- Matawi 2 ya iliki na bizari;
- 1 nyanya ya kati;
- Uyoga 2;
- 1 tsp mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Kupika hatua kwa hatua
Vunja yai ndani ya bakuli na chaga na chumvi na pilipili ili kuonja. Mimina maziwa na mafuta ya mboga. Punga mchanganyiko na uma hadi laini. Usitumie mbinu kwa madhumuni haya, kwa sababu hii ni omelet tu, na sio cream ya keki ya hewa.
Paka skillet na mafuta ya mboga, ipasha moto vizuri na mimina mchanganyiko wa yai. Punguza moto kwa kiwango cha chini. Usifunike sufuria na kifuniko, vinginevyo haitakuwa omelet tena, lakini soufflé ya yai. Subiri mpaka mchanganyiko wa yai umepindika kabisa juu na kahawia kidogo chini. Hamisha omelet iliyokamilishwa kwenye bamba.
Andaa kujaza. Chop bizari na parsley laini, tupa shina kwani ni ngumu. Panda jibini na jibini la feta kwenye grater nzuri, kata uyoga kwenye sahani.
Fry viungo vilivyoandaliwa kwa kiwango cha chini cha mafuta kwa dakika kadhaa. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo.
Weka mchanganyiko wa uyoga wa kukaanga, jibini na mimea kwenye nusu ya workpiece, weka vipande vya nyanya juu. Funika na nusu ya pili na utume tena kwenye sufuria. Kaanga omelet kwenye moto mdogo kwa dakika 3 hadi 5. Unaweza kufunika sufuria na kifuniko. Ni muhimu kwamba jibini limeyeyuka kabisa.
Omelet iliyojazwa ni nzuri peke yake, lakini inaweza kupambwa na mboga mpya kama matango ikiwa inataka. Mbaazi kijani kibichi pia ni kamili kwa ajili yake.
Omelet iliyojaa mbaazi za kijani, ham, nyanya na pilipili ya kengele
Utahitaji:
- Yai 1;
- 50 ml ya maziwa;
- mbaazi za kijani kuonja;
- 50 g ham;
- 1 nyanya ya kati;
- pilipili nusu ya kengele;
- sprig ya bizari;
- chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Kupika hatua kwa hatua
Andaa omelet kwa njia sawa sawa na kwenye mapishi ya hapo awali.
Kata ham kwenye vipande, pilipili na nyanya kwenye cubes. Kaanga kwenye sufuria, na kuongeza bizari na mbaazi za kijani kibichi. Inashauriwa kutumia sio makopo, lakini waliohifadhiwa au safi.
Panua kujaza zaidi ya nusu ya omelet, funika nusu nyingine na utumie.
